第二天下午，沈念红就开始捣腾那些被养了一夜的小螃蟹。 她从菜园子里将种的红辣椒全都摘了下来，辣椒长势喜人，根本来不及吃，一般的做法都是把成熟后的红辣椒摘下来，用线穿起来晒干，做成干辣椒以便储存。 “姐，你摘这么多红辣椒干啥？又要晒干辣椒了吗？”沈念军被沈念红拉来做壮丁，捧着一大篮子红辣椒说道。 “今天不晒干辣椒，我做个辣椒酱，周日去市集卖，这东西能下饭，我在集市上看买的人不少。”沈念红将小螃蟹又清洗了几遍说道，现在这个年代物资匮乏，每家每户都少不了有腌菜和辣酱，菜不够了或者少做点菜，用这些凑合着下饭也能饱肚子。 “卖辣椒酱？市集上卖辣椒酱的也不少呀，卖的出去么？”沈念军来了兴趣，说道。 “等做好了，你尝尝就知道卖不卖的出去了。”沈念红笑笑说道。 “那我帮你一起做啊。”沈念军说道。 “行，你先把红辣椒都给洗干净，拿到院子里晾干，然后在把这堆蒜给剥了切成蒜末。”沈念红见有个现成的壮丁，自然是不会放过，可以省不小的力气呢。 有了沈念军的帮忙，沈念红就可以专心处理小螃蟹了。 养了一晚上再加上又洗了好几遍，小螃蟹变得干干净净，沈念红又仔细地一个一个检查，拿牙刷的刷子细心刷了一遍，这才开始制作。 将小螃蟹放入石磨中碾磨，必须得碾磨好几次，才能碾出浓稠的糊状流出磨槽，将这些糊状酱收集起来，放白酒、盐和糖搅拌均匀，有了白酒的提香，蟹酱散发出诱人的香味。 沈念红没想到这些小螃蟹还有红膏，所以碾磨出来的蟹酱颜色还挺好看的。 那边的沈念中已经将沈念红的吩咐全部做完，沈念红检查了一下红辣椒已经晒干了，便继续让沈念中将红辣椒切成碎末，她把切好的红辣椒碎跟刚刚磨好的蟹酱搅拌在一起。 “姐，原来你是把小螃蟹加到辣椒里面呀！”沈念中看着红红的辣椒酱，恍然大悟。 “对，小螃蟹虽然没什么肉，但味道鲜美，加上高度白酒的増香，这样做出来的辣椒酱肯定比普通的好吃。”沈念红答道。 沈念中闻了闻眼前红彤彤的辣椒酱，说道：“确实好香，颜色也好看。” “等它腌个几天，这个礼拜天正好可以拿到集市去卖了。”沈念红将搅拌好的辣椒酱装入腌菜坛子说道。 “行，如果你礼拜天能卖得出去的话，我继续去捉小螃蟹，捉这玩意太简单了，那条河里全都是，还有山脚下的那条小溪，也全是。”沈念中说道，下河玩水他最喜欢了，去游个泳洗个澡就把小螃蟹抓了。 “好。”沈念红说道，天然的食材得用起来，特别是在这个年代，赚点钱太难了。 接下来几天，沈念军天天在坛子旁边转悠，要不是沈念红叮嘱过不许打开盖子，他老早就想偷偷尝一尝了。 终于等到礼拜天，沈念红起了个大早，她一打开坛子盖，香味扑鼻而来。 “嘿，姐，你可真没骗我，闻着味道就好吃呢。”沈念军快步走过来说道。 “咦，你起这么早干什么？你平时礼拜天不都是要睡到大中午的嘛！”沈念红用勺子舀出一小碗出来问道。 “我要趁你走之前，尝尝你做的辣酱！”沈念军看着眼前一小碗红彤彤的辣椒酱说道。 “那也不用这么早起来，我会留一些在家里自己吃的，你以为我会全部带走啊？”沈念红失笑道。 “嘿嘿，我不是还想送你到镇上去坐车嘛，这东西你提着也怪沉的。”沈念军摸了摸脑袋说道。 沈念红听了这话，心中有些感动，这个家里的人确实对她很好，其实她很想说这些天她没事就锻炼身体，体质比以前好了很多，臂力也强了不少，但看着沈念军那双真诚的眼睛，终究什么都没说。 沈念红把筷子给了沈念军，示意他尝一尝。 沈念军期待地用筷子挑了一小坨辣椒酱放进嘴里，过了半晌才开口说道：“果然跟一般的辣酱不一样啊，别的辣酱就是个辣味和咸味，但这个辣酱比它们多了香味和鲜味。” “嗯，这就是小螃蟹的功劳。”沈念红将坛子盖子盖好说道。 “姐，这个办法你是咋想出来的。”沈念军夸道。 “因为本人天赋异禀！”沈念红随口说道，然后在沈念军崇拜的眼神中，淡定地收拾好东西放进背篓里，回头对沈念军说道：“走。” 沈念军背起背篓屁颠屁颠地跟着沈念红后头，姐弟俩一起走了出去。 有了沈念军的帮忙，沈念红走得很轻松，等到了汽车站，就听到
熟悉的一个声音响起：“念红。” 沈念红转身一看，原来是杜晓兰在喊她，只见她背着一个大布袋子，正笑眯眯地看着自己。 “晓兰姐，你也在这，去县里吗？”沈念红问道，虽然中的内容她已经记得不是很清楚了，但她记得中的男主是叫潘胜庆，也就是杜晓兰以后的老公，虽说他也是桐里村的人，但是他高中毕业后考进了县里工团，对那时候来说也是个铁饭碗了，杜晓兰去县里应该是找潘胜庆。 “对啊，你呢？和你弟弟去你姐家呀？”杜晓兰问道。 “不是，我去集市摆摊卖辣酱。”沈念红大大方方地说道。 “诶？你也去集市摆摊啊？”杜晓兰好奇地问道，目光打量到沈念军手上的东西。 沈念军也大方地将背篓放到地上，让杜晓兰看里面的坛子，说道：“晓兰姐，我跟你说，我姐做的辣酱很好吃的，你肯定没吃过。” “念军，别吹牛。”沈念红说道，杜晓兰是省城下放的知青，大城市比乡下好吃的多，可以说好吃，但不能说人家没吃过。 杜晓兰笑着摆手，说道：“没事，没想到念红还会做辣酱呢，我还以为就只会读呢。” “中自有黄金屋，里教会了我好多事情。”沈念红笑道，大家知道她喜欢读也好，好多事情可以推到本里。 “确实是的，只可惜现在不能高考，不过相信一切都会好起来的。”杜晓兰好看的丹凤眼微微眯起，仿佛在畅想未来。 “对，一切都会好起来。”沈念红附和道，她也不能说再过一年多就恢复高考了呀。 杜晓兰回过神，主动打开自己布袋说道：“我也是去县里集市摆摊呢，我们正好同路，一起做个伴。” “诶？你是去摆摊的啊？不是去”沈念红及时住了口，她差点说出来你不是去找潘胜庆吗，中这个时候杜晓兰和潘胜庆刚刚开始交往，还并没有公开确定关系。 “嗯？去什么？”杜晓兰问道。 “哦，没什么，我以为你去赶集买东西呢。”沈念红笑了笑说道。 “不买东西，卖东西。”杜晓兰说道。 “晓兰姐，你卖的什么？”沈念红问道。 “做了一些小婴儿的毛线袜子和帽子。”杜晓兰打开布袋子，拿出一顶小帽子说道。 沈念红一见杜晓兰手上的小帽子，眼睛一亮，不由夸道：“晓兰姐，这是你做的？真好看，好可爱。” “对啊，可爱吧。”杜晓兰拿着小帽子欣赏着，对自己的手工很满意。 “不过这些毛线很贵吧，那你做的成品岂不是要卖的更贵，会有人买吗？”沈念红有些担心地问道。 “我悄悄告诉你哦，这些毛线是干活用的棉线手套拆下来的，我把咱们队里发的棉线手套，还有我过年回家的时候，问家里要来的，都给拆了。”杜晓兰附在沈念红耳边说道。 “哦？这是用棉线手套的线织的？”沈念红惊讶地问道，棉线手套是劳保用品，队里会发，杜晓兰家里人有在工厂工作的，厂里发的更多一些，肯定是有多出来的。 “对！”杜晓兰有些得意的小表情，显得稚气十足。 “我记得棉线手套不是白色的吗，为啥你这是有颜色的呢？”沈念红摸着小帽子问道。 “我到后山上摘的野石榴，那东西吃不得，但它的皮是好东西，我这是用石榴皮染出来的颜色。”杜晓兰说道。 沈念红不由双手的大拇指伸了出来，劳动人民的智慧，在这缺衣少粮的年代，显得尤为珍贵。 “只是棉线手套太少了，我只织出来这一袋子。”杜晓兰有些遗憾地说道。 “也没事，你这一袋子可比我这几坛子值钱了，毕竟你这个是稀罕物，价格能卖得上。”沈念红说道。 “但愿县里有人买吧，我特意去县里也是因为人多一些，而且县里的人总比镇上有钱一点，希望他们舍得花钱买这些小东西。”杜晓兰双手合十祈祷。 “肯定有人买，你织得这么好！”沈念红仔细地看着小帽子，确实是精巧，花样也好看。 “姐，车子来了，快上车吧。”沈念军在一旁无聊地听着两人闲聊，终于看到车来了，赶紧一把提起背篓，拉着沈念红上了车。