两人见状,也帮忙了起来。
这一薅,薅了三个满满的背篓。
回去到的时候,天色已经不早了。
谢枝枝仨人在院子里清洗凉粉草,谢母回来的时候,一脸嫌弃的看着她们。
都是些草,洗这么干净作甚!最后还不是要拿去喂鸡。
仨人:“……”
三牛也回来了,看到她们在洗这些草,好奇问道:“姐,你们洗这东西干啥?”
这草又不能吃,以前都是拿来喂鸡的。
谢枝枝忙着手上的动作,回答他:“做吃的。”
三牛下意识的吞了吞口水,他姐这是又要做什么好吃的?
谢枝枝停下手中的运动,她好像不会做凉粉。
她起身回到房间里面,打开商场,买了一张做凉粉草的食谱。
一斤凉粉草可以做5斤左右的凉粉。
还需要用到粘米粉和食用碱这两样东西。
她又花了10钱买了这两样东西才走出去。
她到了厨房,按照刚刚看到的做法,先烧了一锅水,把食用碱放下去一起煮。
水开了,把凉粉草放下去煮开后打捞起来,水过滤一遍。
煮熟的凉粉草直接用水搓,把凉粉草里面的胶质搓出来,搓好后又过滤一遍,然后和煮凉粉草的水混合一起。
把提前准备好的粘米粉粉浆倒入到混合的水中,搅拌均匀后倒入锅中再煮一遍,这个过程需要不停的搅拌,免得糊了粘锅。
熬煮到冒大泡,就可以盛起来了。
三牛一直在旁边看着,看着一盆绿绿的东西,脸上闪过一丝迟疑。
这个真的能吃吗?
谢枝枝把凉粉拿到装满冷水的大木盆中,“等它凉了就可以吃了。”
说完又去厨房熬了点红糖水。
看到她忙完了,谢母才进了厨房准备晚饭。
半个时辰后,凉粉已经放凉了。
谢枝枝坐在院子里,看着那堆清洗干净的凉粉草,一个想法在脑海里迸发出来。
或许这个想法,能让她在这个夏天里赚的盆满钵满。
三牛端着碗,看着正在沉思的姐姐,不知道如何开口。
他刚刚摸了一下那个凉粉,已经不烫了,应该是可以吃了。
谢枝枝回过神,看到三牛欲言又止的样子,手里还拿着碗,一阵好笑。
“你去把菜刀洗干净拿给我。”
三牛听到,立马跑去厨房洗菜刀了。
他洗完出来,递给她,“姐,给。”
谢枝枝接过,把大木盆里面的凉粉拿了出来,在凉粉上划上了几刀。
“三牛,你拿多几个碗出来。”
三牛又去拿碗了。
谢枝枝每一个碗放一大块,然后又用菜刀切小块,浇上红糖。
整个过程,三牛看的眼睛都不带眨的。
“端过去给他们一人一碗。”
三牛乖乖听话。
李慧姊也端了一碗给在院子里劈柴的大牛。
王秀芹双手接过。
吃上一口,眼睛顿时一亮。