在春季的一次专业课上，老师问，“大家来学食品专业有大半年的时间了，知道未来会从事什么样的职业吗？ ”这个问题对于每个在场的人来说都是值得深思的，毕竟一生选择什么样的职业对于我们来说就是选择什么样的人生道路，还有一生际遇的不同可能性的概率。
我听到很多声音，有同学说毕业以后就会出国留学；有的同学说，父母需要他回家继承家里的企业，大概率不会从事食品类工作；也有同学说以后想自己开一家像双汇火腿肠那样的大型食品企业；还有一些腼腆的同学说，并没有完全想好未来会怎样，先踏踏实实学着，或许某天就知道了道路的方向……
老师也都耐心的听着大家的想法，但她并不做点评， 只是微笑着示意，然后又继续聆听。下课的时候，还布置了一个职业规划的作业要求大家写好了发邮件，算一次课后作业。
我和姗姗在去食堂吃饭的路上，也继续着这个话题。
“你觉得自己以后会做什么样子的工作呢？”我问她。
“我还没想过呢。今天以前，我都没有觉得这是个问题，毕竟四年时光里，或许有太多可以改变我的东西，我不敢保证。”姗姗思索着，也答着。
“不过，我大概率是会选择去贵阳吧，我们家大多数亲人都已经不在六盘水了，我估计也会跟他们一起的。”姗姗又继续补充着。
“你呢？”姗姗问我。
“我其实也没有思考过这个问题，当初选这个专业是因为我爸妈经营着面条作坊，他们觉得食品科学这个专业可能应该是专业对口的。”我无奈的说着。我们俩一起笑了起来。
“嗯，挺对口的。”姗姗回味一下。
“那我大概率更应该考虑一下回去’子承父业‘，将我家的面坊做大做强，成为西南地区，不对，成为全国知名的面条厂！”略豪气地我仿佛成了面条大亨。
“你知道面条作坊还不如学校那小小的实验室里现代化。其实就几台并不复杂的设备。当时我爸一共花了一万块就开起来了。”我向姗姗解释着我家的作坊。
“不过，或许未来我会从事食品行业的工作，我也挺喜欢目前学的这些东西。在家里的时候，我也经常和爸妈一起做面条，也确实很有趣。”我认真的答着问题。
“你说新东方烹饪学校的学生比我们更专业吗？”姗姗问我。
“上中学的时候，老师说，‘不好好学习，就可以考虑新东方、蓝翔，别一门心思的耍还想读大学！\02”我笑着回忆着过去老师的话。
虽然答非所谓，但好像也是回答。
“或许他们直接训练的技能不如咱们知其所以然，却不一定炒菜的技术差。”姗姗更正了一下我的观点。
似乎我也能接受这样的逻辑，我们在学校里接触的知识里，并不常见到实践技巧，即便专业课里接受的实践，也从来不是厨艺技巧，那种有点不怎么入流的技巧并不是大学教育的方向。
但最近，我闲来无聊时经常去图馆借阅的图，那些美食籍，往往却更像是科普类的厨艺指南。也或许，我可能对真正的厨艺有兴趣，成为后厨的一份子呢？