孙安算了算时间，狄泉他们应该是今天到石碣村，提前就叫村中的酒店炖了两条大鲤鱼。
狄泉又在里面加了些豆腐，千滚豆腐万滚鱼，再点些辣椒上去，一锅鲜活的麻辣鱼汤。
“尝尝。”
鱼和豆腐还要一块儿多炖一会儿才能有滋味，狄泉先给答里孛倒了一碗他的高度白酒。
“小心，慢喝！”
听了狄泉的提醒，答里孛不由得白了他一眼。
自己好歹也是个辽国人吧，从三岁开始就把酒当水喝了，就这么一小碗酒算得了什么。
赌气，一仰脖，干了。
这逞强的人，一般都是逃不了“真香”定律的。
答里孛只觉得自己像是吞下去了一团火球，直接把她的五脏六腑全给点着了，直接从脸红到了脖子根。
狄泉一看，好家伙，不听劝告吧，这下子跟那被烫熟了似的！
“来碗水。”
狄泉递给了答里孛一碗水，他就料到是这样，早就准好了。
答里孛把水也一股脑的灌了下去，然后长出一口气，赞叹了一声，“好酒！”
答里孛从小喝酒，自然喝的出来这酒的与众不同。
白酒是一种奇怪的饮料，好喝的白酒占一小部分，难喝的是大多数是主流。
至于为什么有人爱喝，这里爱喝的原因有两类：一是追求酒精的刺激，二是真正品味白酒的美好味道。
有很大一部分人，不很在乎酒的味道，但是因为酒精是会给人带来快感的，所以这类人会对白酒着迷。
另一种人可能真的会追求白酒的味道，味觉有强烈的主观性，正所谓萝卜白菜各有所爱，有人喜欢吃西餐牛排，有人喜欢吃烤串臭豆腐，很难说出个对错来。
但是，在宋朝的这个饮品匮乏的年代，基本上人人都喜爱喝酒。
毕竟它比水有味道，更能带来喝醉的快感。
答里孛觉得这酒太好喝了，她一直以为宋朝的酒就像是大部分的宋人一样，绵软无力，没想到竟然喝到了这么浓烈的白酒。
她感觉，这酒她做多只能喝个一斤左右。
古人生活节奏慢，酒的度数低，消遣方式也相对单调，兴起了约一帮朋友慢慢喝，优哉优哉，反正也不忙，动辄喝一晚，这一晚上喝的酒加起来当然多了。
动不动今个“三百杯”，明个“三百杯”的，但是，这种高度白酒，你喝上三百杯试试，非酒精中毒不可！
狄泉的这种高度白酒，一旦普及，是会改变古人饮酒习惯的。
“狄大哥，这是什么酒啊？”
答里孛不忘了问一问。
“玉液酒，可称的上是琼浆玉液？”
“称得，称得！”
答里孛连连点头。
“这酒你可有兴趣，一并卖到那么辽国去？”
听了狄泉这句话，答里孛摇了摇头，“这等陈年好酒，酿造不易，还是狄大哥留着慢慢饮用吧。”
狄泉哈哈大笑，告诉答里孛，这种酒他多的是。
答里孛再次被震惊。
这酒的味道极其浓烈醇厚，一旦来说，二三十年窖藏的佳酿珍品，才有这种的味道。
这怎么可能有很多？
就算是大辽国的酒窖里面存放的百年佳酿，有些的浓烈程度也要比不上这玉液酒。
“狄大哥，说笑了吧？”
答里孛还是不信。
“我这人从不开玩笑，你看这是什么。”
狄泉把手里装的辣椒面的袋子打开，撒了一把在鱼汤里面。