这个不行,皮有点厚。 这个也不行,皮又太薄了,可能会煎爆开。 这个还是不行,形状太奇怪了。 一直尝试了好多个,陈飞都不是很满意。 把必须保证每个生煎包不仅要皮薄肉多,而且在外形上还要美观。 于是他又让系统把步骤放慢,把要点讲清楚,严格按照要求来。 结果又尝试了几下,还是不行…… 毕竟是第一次做,经验有限,失败也是情有可原的。 不过,看看眼前这一堆的「失败品」,陈飞多少还收有点挫败感。 看来不管多简单的美食,想要做好也不是一件容易的事。 他现在的厨艺水平还很一般,没有其他途径,只能多练习,熟能生巧。 挫败感是有,但陈飞并没有丧失耐心。 好事多磨,任何美食都需要时间…… 而且面团等食材还剩下不少,还有的是机会! 陈飞重新鼓起信心,继续开始尝试! 1个不行! 2个不行! 3个不行! …… 第16个,终于成了! 终于在尝试了16个,在中午之前。 陈飞做出了让自己满意的生煎包! 圆鼓鼓,胖乎乎的,馅料充足。 而且皮特别的薄,透过皮都能看到里面的馅料! 收口也很完美,形状好看,玲珑小巧! 能最终包出这完美的生煎包,陈飞更是信心大增,厨艺也大为熟练。 有了第一个的成功,后面基本都不成问题。 陈飞加快了自己的速度。 十五分钟后,案板上也已经躺着25个生煎包了。 而且每个都是那样完美,舒服…… 接下来就是煎了。 陈飞已经迫不及待地拿出了平底锅。 煎生煎包,也是很讲究技巧的。 当然,陈飞有系统「老师傅」在,不是问题。 他先是在平底锅上涂油,然后把生煎包整齐摆放上去。 每个生煎包之间,特意留了一定的空隙。 不至于粘在一起,还能让上面的部分也能煎得焦焦脆脆的。 接着就是用小火慢慢煎…… 等到底部煎至微微发黄,倒入一些面糊水,盖上锅盖上五分钟左右就行了。 放面糊水是为了让生煎包的口感更加的酥脆。 当然,这是系统「老师傅」的秘方! 小火焖至面糊水收干后。 生煎包刚好也煎了差不多五分钟,生煎包的香味瞬间就溜了出来。 充斥在厨房里,又飘到了客厅。 睡觉的三个沙雕,没一会儿就被香醒了! 肥仔李东感觉自己在睡梦中,都闻道了一阵浓浓的香味。 他觉得自己看肯定又是做美梦了,真好…… 鼻子下意识使劲嗅了嗅:嗯,越来越香了! “我勒个妈呀!我梦到美食了,真香啊!” 李东猛然睁开眼睛,还不忘擦了擦嘴角的口水。 他是真都有点顶不住了…… 不过清醒过来后,他发现自己并不是在做梦。 是真能闻到一股浓郁的香味,跟梦中的一模一样。 顺着香味,李东就来到厨房。 这才知道,是陈飞在做他的新菜品——生煎包! 李东迫不及待地朝锅里看去,只见一锅的金黄酥脆的生煎包躺在那里。 特别诱人,特别有食欲…… 而且透着酥脆的表皮,几乎都能看到里面的肉馅! 每一个生煎包大小一致,圆滚滚的,太他妈香了! 陈飞真是有两下子啊! 只是看这生煎包的外型,就比早上他们吃的那些要好上很多倍。 此时生煎包的表皮,已经煎直金黄酥脆。 再煎,口感反而会过了。 只要撒上香葱和芝麻,基本就可以出锅了! “我要试试,给我试试!” 李东也不管烫不烫,急不可耐的就伸手抓起了一个生煎包来。 “啊,烫烫烫……” 不出意外,还是被烫得嗷嗷嗷叫。 陈飞也是无语,凉个半分钟都等不及,真是服了! 但李东显然不舍得放手,左右手互换着颠了两下手中的生煎包。 同时疯狂在咽着口水。 然后用嘴巴吹了几下,刚微微凉了一点,就一口咬了上去! 刚咬下去,他感觉整个人都呆住了! 生煎包的表皮又酥脆又薄,轻轻一咬就破, 随之而来,满满的汁水瞬间就流进了口腔里。 美!汁水鲜香四溢! 香菇的鲜味融合着肉香,两种味道完美的融合在了一起。 而且两种味道相辅相成,相互成就,交织在一起。 可以说将味道升华到了极致! 李东觉得这简直就是极致的享受啊! “哇!真好吃!” “表皮酥酥脆脆,馅料超级香,一口咬下去,汁水直接就在嘴里炸开了!” 一个生煎包还没吃完,李东就忍不住开始夸赞起来! 这个时候,也已经醒了的陈豪和方平,二话不说就冲到厨房。 “你俩在偷吃什么呀!?” “我去,好像是生煎包啊!快给我尝尝!” 他们两个看着李东那一脸享受的表情,就知道这生煎包绝对超级好吃。 两人迫不及待一人夹起一个,第一口咬下去,他们还有点完全清醒的脑袋,顿时一下如题灌顶般清醒过来。 这这这…… 这特么也太好吃了吧! 他们的眼睛瞬间瞪大,露出前所未有的狂喜表情。 由于太过好吃,两人咬了一口后,毫不犹豫的将整个包子都塞进了嘴巴里。 然后就开始鼓着腮帮子,享受起来。 细细品味,慢慢咀嚼…… 酥脆的表皮搭配上香味十足的馅料。 两个人咬下去的每一口,都感觉自己的灵魂要升天了。 这大概就是美食的力量,他们感觉今天一早的疲累几乎被美食全部给治愈夺走了。 “真有这么好吃吗?” 自己还没有尝过的陈飞,觉得这三个沙雕未免有些夸张了。 “真的!我有必要捧杀你吗?” “陈飞你是不知道自己有多牛,这生煎包酥酥脆脆的,味道简直绝了!” “是啊,值了,值得了!起这么早,完全值过头了!” “是的,还好我今天克服了懒癌发作,不然肯定后悔一生!” 陈飞的「疑惑」立刻就收到三人的反驳。 而且他们都很庆幸,早起跟着陈飞过来的决定,果然是无比正确的。 就知道,陈飞的新菜品,不会让人失望! 陈飞耸了耸肩膀,自己也夹