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第70章

分配到家的食物要收拾好,昨个大家都在家锦溪把驼鹿的骨头还有一大块腿肉烀了,驼鹿骨头很大烀了三个多小时,然后拿锯把骨头切开,里面的骨髓就出来了,加一点点盐就十分美味。剩下的骨头还可以继续熬汤。这汤因为浓略微有些油腻,里面加些青菜或者炖上豆角。

剩下的肉锦溪准备腌制起来,现在天热,不能常放,用盐调味料将肉腌制一晚,然后放到阴凉通风的地方。锦溪直接把南墙根底下的简易房腾出一间,窗户门都打开,然后挂上肉,他们这里很干燥,肉很容易就晾干。

姜宸他们离开后锦溪用了一上午把肉收拾好,吃了午饭,锦溪就开始制作果酱,他们这边的人很少有人做果酱,村里人做菜粗糙,多是大锅炖菜,很少有人去做细致的食物。

锦溪先找了装果酱的坛子,他没有密封的玻璃瓶,陶瓷罐就是最好的选择,锦溪先将陶瓷罐用热水煮一下,然后拿到外面暴晒。

灯笼果去枝叶洗干净,放到他找出来一次没用过的新不锈钢锅里熬,这个一点油不能有,熬的时候放糖,他得庆幸去年买了好多的糖,后来姜宸也弄回来不少,不然这些果子还真不好保存。果酱小火慢熬,时间稍长一点减少里面的水分。熬好后锦溪就将它们盛放到瓷罐里,一直装满尽可能不留下空间,然后加油纸封口,上面再罩上盖子,之后用泥密封。一般果酱的储存时间是一个月,锦溪做的细致点,尽量减少细菌进入的可能,果酱存储时间还能延长。

采摘队当天晚上就回来了,实在是东西太多了,那片榛树林就够他们摘的了。

锦溪家里去了四口,分回来三百多斤果实,因为不能浪费太多的糖做果酱,锦溪他们就把野葡萄晒成干。

因为收获很多,村里人都很高兴,每日都能看到人们劳作的身影。姜宸他们回来的那天下起了小雨,这次的猎物实在是收获太大了,驼鹿马鹿,袍子野鸡野鸭,数目惊人,这次打猎大家之前就已经研究好了,还是用网围着打,不过要吸取上次教训拉网的范围增加。村里人还弄了长枪,就是把匕首跟木棍和在一起。村里的姚木匠已经开始做弩弓了。还是姜宸提供的图纸,等那个出来他们能打更多的动物。

今天村子里各家各户分得好多的肉和果实,不过没有谁兴奋,到家收拾收拾,半夜两点就出发了,昨个下了小雨,今天森林里肯定有蘑菇,以前因为地里家里有粮食,村里人也就去东山找些蘑菇吃,不怎么当回事,这次听了赵连长他们说,南方的情况,大家就知道以后粮食不能靠种田来获得了,他们必须储存更多的东西。

蘑菇生长快,尤其现在阳光充足,一般下了雨早上八九点钟蘑菇就不能摘了。所以今年摘蘑菇的比较少。不过现在不同了,大家看到了实惠,没有谁偷懒。半夜就出发。

这次除去老弱孩子还有巡逻队其他人全部出动。早早的就进入森林,不过他们去的地方不是之前打猎的地方,而是往西翻过一个山头,那边是一片松树林,这里以前就有大量的松蘑和榛蘑。

这次姜宸留守,狩猎队也不去打猎,因为去的人多,狩猎队要进行保护。村里留人少,六叔爷不放心,就让姜宸留下坐镇。

锦溪他们到地方的时候已经是早上四点,天已经有些亮了,雨做就停了,进入林子被地面的湿气沾染,大家裤子都湿了。

拨开松树下面的枯枝,就能找到一小撮一小撮的蘑菇,跟村里老人预测的一样,这蘑菇长势特别好,用小耙子把枯枝扒开就是一小片。

他们必须在九点前将蘑菇采摘结束,没有谁说话,都蹲在那里争分夺秒的工作,因为人员分散,狩猎队的人也分散着,他们不采蘑菇,只在外围警戒,注意人们别离开太远,再有小心大型动物。

第0章

因为天气的关系又或者现在的环境适合植物生长,村里人采摘的蘑菇数量十分多,差不多每家都能分到二百来斤,这还是晒干后的数量。

村里收获真的很多,八月中旬的时候外面大田里的苞米和黄豆几乎没有收获,村里的老人干脆下令把粮食收割了,至少苞米杆子还有黄豆杆子还可以喂牲口,这段时间村里的年轻人正想围捕一些驼鹿回来驯化后拉车,驼鹿吃的多,他们必须提前准备饲料,东山上还有很多木炭,村里就让各家各户上山去捡,这样可以省下饲料。

打猎收集还在继续,村里人碰到几次熊和野猪群,那不是他们能抗衡的,所以都远远地躲开,不过打猎的时候还是有些人被猎物撞伤或者咬伤,伤的最重的是叶程的堂哥叶秐,他被野猪给顶了,腿上通了个窟窿。要不是张忠正在跟前,不死那条腿也废了,就是这样回家也要休息很长时间才能恢复。

叶秐的受伤让村里人打猎的热情熄灭了不少,至少他们不会莽撞的想要进入森林深处。

随着他们探索地点越来越远,他们也遇到外村人,那个村子离他们有半天路程,原本就靠着森林,结果去年一年他们村子就被森林给包围了,听他们说,植物长得特别快,开始是野草,然后是藤本植物,灌木,接着不知道什么时候飞来

的树种在地里发芽,一年时间就长到手腕粗,他们村的人不得不每天清除哪些植物,最终也只是在林子里保留了房屋,但是田地是不能回来了。因为没有地种,他们只能去森林里打猎,可是那些猎物太厉害,他们不少人死了残了。过的很艰苦。不过之前能走的都逃荒离开了,剩下的都是不愿意离开的。再说现在这时候去哪里都一样。

这些人是值得同情,但是他们村子自顾不暇自然管不了别人。他们离的还很远。现在看来那个村子的人已经习惯了森林里的生活,原本村里就有猎人,教会他们设置陷阱,这样他们打猎容易的多。

这一手,锦溪他们村子很是羡慕,毕竟姜宸学的陷阱只是皮毛,村里人去跟他们交换这个技术,那个村子现在很缺少物资其中最需要的就是食盐,锦溪他们村子里那一家食盐都是储存十袋八袋的,这不算是稀缺物资。所以用一些食盐交换还是可以接受的。

森林那么大,就算他们周围所有村子都去打猎,猎物也不会消失,更何况现在的猎物繁殖很快。森林就像是孕育万物的母亲,随着植物的增多食草动物也增加很多,这样带动了食物链的繁荣,或许人类是唯一受到不好影响的。

随着猎物的增多,村子里关于食盐的问题提上日程,他们每家每户食盐储存确实不少,当初谣传末日到来的时候,大家就开始储存,这种必要物资是他们必买的,就像锦溪爷爷买的时候都是用丝袋子装。可是因为猎物多,天气热他们想要储存食物就要用到盐,也许今年没问题,可是明年,后年呢,他们必须寻找一个稳当的渠道。

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