千夫人?
自上次城主生辰宴一别,两人便再也没见过面。凝画一直忙着搬食肆和重新拾掇铺子,倒是忘记了临别之前,她说过十五时邀请夫人一同去逛寺庙。
今日便是十五。
千翠澜虽身在城主府,但凝画的动向她也关注着。她喜欢凝画这个姑娘,在听说她食肆乔迁后,便也跟着欢喜,只是为了不多给凝画添乱,所以直到今日才来。
外面天气不算好,这个时候却记住凝画的邀约并主动前来,凝画心里愧疚之余满是感动。
千夫人算是她在这个时代交的第一个女性朋友。
凝画忙放下手里的活迎了出去。桃花把纸伞收起靠在门边,千翠澜在门口铺的毯子上轻轻跺了跺脚,确保鞋底干爽后才踏了进来。
“夫人好呀!可有用过早膳?”
凝画热情亲昵,招呼着她们先在空桌坐下。
桃花戏谑道:“昨日夫人听说你的食肆开始卖早点了,特地吩咐我今早不必伺候早膳,要来尝尝你的手艺呢!”
三人对看一眼,都掩嘴笑了起来。
凝画:“那今个儿定要让你们吃了还想,流连忘返,日后我也能与别处炫耀:‘我们安记食肆可时常接待千夫人呢!’”
众人开怀。
凝画折返回厨房,老二老三跟着进来,端了两碗胡辣汤和油条、糍粑送出去给千翠澜和小桃。
双皮奶的制作也接近尾声,凝画小心揭锅,戴上厚手套将双皮奶都端了出来,鲜甜的奶香味随风飘散到厅中。
寻常原产的牛奶熬出来后并无如此鲜明的甜味儿,让人闻了想再闻。
甜味儿在平头百姓的调味中十分稀罕,因着糖的昂贵,许多人鲜少能够吃上。因此如今闻到了甜香味,大家也不敢出头问伙计,老板娘又做了什么新吃食。
不管是什么,他们肯定负担不起。
千夫人是时常吃甜食的,闻到甜味后倒也不新奇。只是吃了咸辣的胡辣汤和早点,嘴里总想再吃点甜食来缓和一下。
她开口叫住路过的老五,柔声问道:“小哥,厨房我们也不宜进去,劳烦你问下凝姑娘,她正在做什么好吃的呢?我们买两份尝尝。”
“好嘞!夫人稍等,我这就去!”
厨房里,凝画把双皮奶端出来后,就放在窗口处晾凉,双皮奶的第二层奶皮就得通过晾的这一步骤形成。
作为饭后甜点,意不在果腹,所以分量不多。十斤水牛奶约摸可以0份双皮奶,而其中最贵重的原料——糖,对凝画来说又是零成本,因此在定价这块,她依旧贯彻平价风格,只三一份。
三,一个肉包子的价格,却可以吃到牛奶,鸡蛋还有糖。
老五进来的时候,双皮奶的第二层奶皮也已经凝结完成。
凝画在托盘上整齐摆好十碗,嘱咐老五道:“先给千夫人和小桃各送一碗,她们那桌我请,不用记在账簿上。剩下的三钱一碗,你端出去,谁想买就送到那人桌上。”
老五老实地点点头:“知道了!”
老五出去后,凝画紧接着制作下一锅双皮奶。今日要与千夫人一起逛寺庙,中午便不会在食肆,她得在走之前将双皮奶全部制作完毕,留着中午卖。
为了填补她这个空缺,她今早特地把张大婶的女儿翠香请了过来,代她一日。
大堂里,老五根据凝画说的先给千翠澜那一桌送上了双皮奶,接着便游走在各个房间,吆喝道:“新鲜出炉的双皮奶,甜香味十足!只要三一份!”
其实老五端着托盘刚从厨房里走出来时,就有不少人的目光落在他手上。
安记食肆出了名的,老板娘手艺好,花样还多,日日都能做出从前从未吃过见过的吃食。
就算吃不到,能够看到模样,出去后说与认识的人听也是好的,大家伙都爱听新事物儿。
可是,店里的伙计却说:“只要三一份——”
三一份!
许多人开始蠢蠢欲动,但到底已经吃饱了早饭,让再花三钱,只为尝个味儿又有些不舍得。
“妹子,大哥,不如我们拼一份如何?我想尝尝,若是好吃,中午我买一份带回家给媳妇儿子尝尝!”
铺子里吃早饭的人多,但桌子都是标配的四人桌。拼桌的人居多。
一钱便可以尝到“双皮奶”这从未听过的食物,即使一人只能分得两勺,也都愿意。
黝黑男子一经提出,便得到了同桌其他人的赞同。
老五笑呵呵地走过来,端上一碗双皮奶,顺便给他们带了一个公勺。
其他人见还可以这么做,也纷纷效仿,很快老五手上的双皮奶便全部卖了出去。
大家打量着这碗雪白透亮的新吃食,用勺子轻轻舀下一勺,表面薄薄一层奶皮皱起被戳破,底下的便像是过年里吃到的晶莹剔透的肥肉,立在勺子上时摇摇晃晃,霎时可爱。
入口也是让人眸子一亮,鲜嫩滑弹,甜甜的汁水霎时迸入口中,清凉可口。
甜食助人分泌多巴胺,让人快乐。
两口下肚,意犹未尽,回味无穷。
“老板娘真神人也,做出的吃食又独特又美味!”
“若是大热天能来一碗这奶,我都不敢想会有多舒坦!”
“若不是我刚喝了碗汤又吃了油条,我定要来上两碗吃的,两碗也只要六,外面一串糖葫芦都要卖五钱了!”