夏七坐在小土灶边生着火,唐泽见状,走了过去,拾起灶台上的丝瓜囊,将铁锅刷了个干净。
小厨房空气很不好,地面没做防水,踩在里面,甚至能踩出一脚泥来。
夏老爷子家是没有电的,昏暗的屋内,只有一盏煤油灯照明。
“二娃,你来烧火,我去切南瓜。”灶洞火势渐大,夏七站了起来,准备让唐泽过来烧火。
唐泽没有拒绝,在将桶内井水倒进铁锅后,他移步坐到了灶台边,塞着柴火。
夏七推开木门,进入棚屋,小棚内空间很是狭小,不足10平,高不过一米六,需得低着头才能进入屋内。
小屋杂乱不堪,衣服散乱摆放在床上,锄头、镰刀等农具立在床头。
家具并不多,除了一张木板床外,整个房间就只剩下一个大红木箱,下面四角用砖头垫着,起到防潮作用,夏七吃的粮米食物,多数就储藏在这里面。
夏七低着头,挪动到柜子旁边,肩膀抵着柜盖,单手摸索,从中拿出了一只南瓜。
“二娃子,老头子家没啥招待你的,一顿南瓜饭,凑合着吃。”拎着南瓜回到厨房,夏七一边取下砧板,一边念叨着。
“南瓜饭吗?我可是好久没吃了,老爷子,你这南瓜可得焖烂一点,不然我可吃不习惯。”添了把柴,唐泽眯着眼,笑道。
南瓜饭小时候唐泽很喜欢吃,前提条件必须用铁锅焖,那样才香,步骤也很简单,将老南瓜切块,大铁锅中煮米的水滚过一遍后,滤干焖熟即可。
除了南瓜饭之外,还有土豆饭,红薯饭,制作过程和南瓜饭一样,不过有区别的是,南瓜饭入口甜糯,吃在嘴里,就像是在吃甜品一般。
夏七布满老茧的干枯手掌熟练的将南瓜放在砧板上,待得南瓜稳在砧板上之后,他拿起菜刀,轻轻一切,切成均匀的小块儿。
一只手的夏七切瓜动作很慢,可挥刀的动作又是那么的熟练。
“咕噜噜。”南瓜切完,水也煮沸了。
夏七放下菜刀,打开锅盖,用笊篱将米饭过滤,随后将南瓜倒入锅中。
接下来,等待焖熟即可。
...........
约摸二十分钟,饭焖熟了,打开锅盖,一股米饭清香气与浓郁的南瓜甜香气交织在一起,十分好闻。
夏七依次拿出两个碗,抽出筷子摆放在灶台,等到锅内雾气散去后,他手持锅铲,将铁锅内的南瓜与米饭完全搅在一起。
米饭表面裹上软糯的南瓜,闪耀着黄金般的色泽,每一粒米都散发出诱人的香气。
夏七打满一碗南瓜饭,递给了唐泽。
“谢谢老爷子,”由于没有坐的地方,唐泽仍旧坐在烧火的凳上,接过米饭后,他看着金黄饱满的米饭,垂涎欲滴。
唐泽拿上筷子迫不及待的尝上一口,轻轻嚼咽,一股满足感和幸福感瞬间在他嘴中迸发而出。
看着唐泽吃的一脸享受,夏七呵呵一笑,“二娃子,我焖的南瓜饭味道可还行?”
“嗯,老爷子您做的饭味道真心不赖,比我妈做的还好吃!”这种将南瓜、米饭搅在一起的南瓜饭,唐泽还是第一次吃,以前母亲做的南瓜饭都是不搅合的,南瓜块当菜吃。
夏七也给自己铲了碗饭,他坐在小凳上,身前支着一张较高的木板桌,碗就放在木板桌上,一只手握着筷子吃着饭。
“味道好就对咯,老头子做这个早都熟练了。”刨着吃了一口后,夏七颇为自豪的说道。
这南瓜饭,他从五十年前就开始焖,村子里手艺能比得过他的人,几乎没有。
“嗯,香。”唐泽筷子动的极快,三分钟不到,就将一碗南瓜饭吃完,他迅速起身,又在锅里铲了满满一碗。
“别着急,慢慢吃,饭还多着呢。”看着唐泽有些毛毛躁躁充满活力的样子,夏七慈祥一笑。
插了一下午秧苗,唐泽肚中饥肠辘辘,吃完两碗米饭,才稍微好受一些,
“老爷子,饱了。”放下碗筷,唐泽擦了擦嘴,摸着肚子。
唐泽只吃了七分饱便停手了,锅中饭确实还多,可老爷子储粮并不多,今晚这一顿煮的米,可能是老爷子三天的伙食,不能全给吃光了。
剩的这半锅饭,老爷子明儿热热还能吃。
“碗筷放那儿吧,天快黑了,你早点回去。”见唐泽还准备洗碗,夏七挥了挥筷子,示意他赶紧走。
“好吧,老爷子,那我就不多待了。”将碗放在灶台,唐泽看了看夏七,发现他正背身吃着饭。
离开夏七家,唐泽来到井边,推着单车,回到了家。
.............
周末。
一大早,唐泽背上包,骑上单车,去姑姑家拿了这周生活费。
临走之际,他还交给妹妹25块钱。
包放着千元钞票,这让唐泽心中无比踏实,骑行在路上,速度也快了两分。