到了地方,“这是一千两银子,剩多少您再给我”颜露凝说。
“好嘞,您稍等”中介说着让颜露凝在府衙旁边等他。
过了半个时辰,中介出来了,拿着房契给颜露凝,“这是房契,您收好”中介把房契给颜露凝。
“这是剩下的银子,三十五两,五两银子要孝敬给上面的大人”中介说着把银子递给颜露凝身边的丫鬟。
“行,辛苦了,这是辛苦费。”颜露凝递给中介三两银子。
“谢谢您,下次有需要可以再来找我”中介说道。
“好,下次我需要买一起在店铺干活的人,要有会做糕点茶水的,也要有跑堂的和掌柜,都要会识字的,你先帮我找着,我过几天过来找你”颜露凝说道。
“好嘞,您放心,我会准备好,等您过来”中介笑着说道。
跟中介说好后,颜露凝带着丫鬟一同去查看新房子,房子共有两层,位置不错,周围也很热闹。
颜露凝计划着将一楼用作店面,二楼则当作包厢。她看着店铺,想着怎么规划店铺的格局,怎么装修比较好。
数日后,颜露凝再次来到中介处。“我要的人找到了吗?”她问道。
“找到了一些,有三个识字的跑堂和一个掌柜,还有六个会做糕点茶水的姑娘。”中介回道。
颜露凝点点头,表示满意,“带我去见见他们吧。”随后,他们一同去见了那些人,颜露凝与他们交谈后,觉得都还不错。
最终,颜露凝选择了其中的五位做糕点茶水的姑娘,还有三个识字的跑堂和掌柜。颜露凝没要另一个会做糕点茶水的姑娘,主要是她的眼睛满是算计,让人看着很不舒服。
“这几个人多少银子?”颜露凝问道。
“给您算便宜些,这几位二十两银子”中介笑着说道。
“行”颜露凝痛快地给银子。
颜露凝与他们签订了契约,并付给了中介一两银子赏银。中介笑得牙不见眼,这位可是他的重要客户,得好好招待,就这两次的买卖,他的业绩已经是第一了。
这边谈好后,颜露凝带着人回去府城的店铺。
“你们之前都叫什么?”到了店铺,颜露凝问买来的人。
“回主子的话,我叫峰一,之前做过掌柜”其中一人说道。
接着另外几人也纷纷说自己之前叫的名字,五个会做糕点茶水的分别叫绿豆、黄豆、彩蝶、方园、绿。三个跑堂的比较能说会道,分别叫行三、黄山、大东。
颜露凝听完后,觉得这名字有些乱,决定给他们再起个名字。
“你们既然到了我这里,就是重新开始,我重新给你们起个名字。”颜露凝说。
“掌柜的叫黄峰,你们几个分别叫宝琴、司棋、入画、晴雯、绿”颜露凝指着会做糕点茶水的几人说道。
“你们几个分别叫东一、东二、东三”颜露凝指着几个跑堂的人说道。
“谢大小姐赐名!”众人齐声说道,并告诉他们各自的职务和要求。
“在我手底下做事,做的好有赏,做的不好甚至背叛我的,能不能活着还是另说。”颜露凝敲打道。
“是”众人说道。
“接下来这里需要打扫,黄峰需要去找人来装修这两层铺子,这是装修的图纸”颜露凝说着拿给黄峰一张装修图纸。
“是”黄峰接过图纸恭敬地说道。
“今天你们先把后院打扫干净,再各自买两身细棉布和各自一床被子,看看厨房还少什么,你们自行看着买,自己做饭吃。这是五十两银子,你们听从掌柜的和晴雯的安排”颜露凝说着把银子递给掌柜的。
“至于装修店铺的银子,这是二百两,到时候看看具体需要多少钱,多了的话把剩下的银子给我,少了找我要,五日内要找装修的人,明天你们先把铺子打扫打扫,把东西归置下”颜露凝安排道,把银子给了黄峰。
“是,小的们一定尽心尽力做事”掌柜的赶紧带着众人表态。
黄峰领命后便着手安排起来,众人也纷纷行动。第二天,大家早早地起床开始收拾铺子。他们有的擦拭桌椅,有的扫地拖地,还有的整理账目。经过一天的努力,铺子里焕然一新。
到了第三天,装修工人按照颜露凝给的图纸开始动工。颜露凝也不时到现场查看,提出一些建议。而其他人则在后厨忙碌着,为即将开业的茶楼做准备。
在装修铺子期间,颜露凝像之前给县城甜品铺的人培训那样培训他们。等大家都上手后,颜露凝让他们自行练习,糕点茶水基本和县城是一样的。
一个后,铺子的装修顺利完成。颜露凝尾声。颜露凝看着崭新的铺子,心中充满了成就感。这天,颜露凝早早地来到铺子,检查最后的装修工作。黄峰向她汇报了装修的进度和费用,果然如她所料,还剩下一些银子。颜露凝表扬了黄峰的认真负责,让他把剩下的银子收起来。随后,她召集了所有人,进行了一次开业前的动员大会。颜露凝鼓励大家团结协作,共同努力,把这家茶楼经营好。大家都信心满满,表示一定会尽自己最大的努力。
终于,茶楼正式开业了。开业当天,生意异常火爆,客人们络绎不绝。由于产品品质优良,价格实惠,很快就吸引了众多顾客。
颜露凝站在柜台后面,看着忙碌的伙计们和满意的客人,脸上露出了欣慰的笑容。她知道,这家茶楼将会成为她在府城事业的新起点。
“你们这段时间做得很好”颜露凝看着一个个神采奕奕的员工,表扬道。
“这是赏银,只要你们继续努力,赚的越多,你们的月银就越多”颜露凝给掌柜的赏银是一两两百,其他人都是一两。颜露凝打算用现代的激励方式,干得越多给的钱就越多。
大家脸上洋溢着幸福,觉得这种日子很有奔头。
随着生意越来越红火,颜露凝开始考虑向其他城市扩展业务。她相信,只要坚持诚信经营,家族的产业一定能够不断发展壮大。