树皮和野草是什么味道？
张三的问题让炼狱英寿郎愣了一下，因为在他的观念当中，不要说味道，这两种东西根本就不是吃的。
鬼杀队内部的待遇还是很好的，而且炼狱家也算是名门，炼狱英寿郎从小到大，生活不算富裕，但也从来不会缺衣少食。
张三不一样，他知道树皮和泥土的味道。
在被老院长带回孤儿院之前，张三一直都是独自一人过着流浪的生活。
他不乞讨，也不会卖艺，有好心人给钱就吃顿好的，没有好心人就去翻垃圾桶，啃树皮，吃野草。
他也不是没有想过自力更生，只是有一个老板好心收留他之后，却被人举报说雇佣童工，害的那个老板被罚了一大笔钱。
从那之后，张三也没敢再去找工作。
哦，那个时候他还不叫张三，叫……算了，他已经想不起来那个时候的名字了。
或许也是街头流浪的生活，养成了张三好勇斗狠的性格，毕竟露宿街头，如果不狠一点，那么所有人都会来欺负你，连野狗也会跟你抢食。
这种情况一直维持到八岁，张三在街边遇到了老院长，老院长将他带回了孤儿院，张三才过上了顿顿都能吃饱的生活。
过往的经历让他很理解狛治的所作所为，因为他过去也因为各种各样的原因偷过东西。
老院长是个好人，他知道张三的作为之后并没有严厉斥责他，而是谆谆教导他，并带着他去被他偷过的店里道歉赔偿，让他明白了自己的错误。
或许是狛治太像曾经的自己了，机敏警惕，活像一只幼兽。
这种人需要一个正确的人来引导。
对于张三来说，这个人是老院长；对于原本的狛治来说，这个人是庆藏师傅；而对于面前这个狛治来说，这个人可以是任何人。
自然也可以是张三。
“等等吧，我有些话想和他说。”
张三在路边找了个茶寮坐下来。
他这番行为并非是什么善心大发，实际上虽然老院长是一个好人，但是跟着他长大的张三却远远算不上有多善良。
他只是想……拯救一下曾经的自己。
炼狱英寿郎也跟着坐了下来。
气氛一下子沉默下来。
贺代坐在两个中间，左看看右看看，不知道这两个人突然之间怎么了。
江户的茶寮不同于茶楼，前者是开在街道两旁，提供给路人饮用的地方，后者是开在楼阁之中，一般只接待达官显贵，在此交流茶道。
茶寮的小二在问过几人的需求之后就退下去了，没过一会儿，小二端上来两杯……两碗……茶？
这种东西应该也能叫做茶吧？
张三皱着眉头看着面前一碗……不知道该怎么描述的茶汤——其实他更想把这东西形容成一碗汤。
看着这东西，他想起来了。
江户初期盛行的茶道分为两种，一种是延袭了南宋陆羽《茶经》中的煎茶法从而创立的煎茶道，另一种是由几十年前的利休居士千利休整合了南宋点茶道开创的草庵茶道，又叫抹茶道。
这两种茶道也是后世日本的主流茶道。
不过在这个时代还是有区别的，江户初期，抹茶道是普及在平民当中的茶道，不受上层人士的欢迎——但这都不重要。