焦荷端着一小碗银耳莲子羹进来了， 银耳莲子羹具有生津补肺，养心安神的功效，多吃一些，对怀孕的少奶奶正当宜。焦荷为保养林月的身体特别上心，她怎么能不上心呢？林月对焦荷和丈夫黄老六有恩，现在对自己大伯一家也有恩，她听见了少奶奶与焦贵的谈话内容，少奶奶不仅使大伯一家有了安身之处，还让大伯成为曹家小面店的掌柜，少奶奶对自己，对大伯一家的恩情深如海，焦荷知恩图报，怎能不对林月感恩戴德？怎能不为林月的事上心？
焦荷将银耳莲子羹放在桌子上，见莲儿已经收拾出几样旧衣物和一些生活用品，用一个包袱包了，林月拿出一些碎银子交给莲儿，安排莲儿将衣物和银子送到焦贵那去。林月说，焦掌柜他们的衣物都被大火烧没了，我和少爷的衣物虽然旧了一些，但还是有五六七八成新的，让他们先穿着，那银子送给他们生活应急。说完，林月轻叹一声，只是没鞋可送，要合脚，还得量脚重新做才行。
莲儿得知小姐让她给焦贵送衣物和银子，笑得合不拢嘴，赶紧说，掌柜娘子知道他们的脚，回来后我给他们做鞋。
焦荷一听莲儿要给她大伯送衣物，还要给大伯他们做鞋，就对莲儿说，我大伯他们的鞋岂敢请你做，我晚上回家做吧，焦荷话还没说完，林月就向她使了一个眼色，看看咧嘴笑的莲儿，假装嗔怪的拉下脸来，瞪了莲儿一眼，叫你去给焦掌柜送东西，没叫你给他们做鞋，你乐什么乐？
莲儿愣了一下，发现小姐虽然脸是耷拉着的，但满眼都是笑，她的脸忽地一下就红到了耳根，林月这才笑起来，你那点花花肠子我还不知道？小样儿！就这点出息？
给焦贵送东西送银子做鞋之类的事，让焦荷做是天经地义的，这比谁做都合适，但现在林月却让莲儿做，个中意思，焦荷不知所以，不由得瞪大了眼睛。
焦贵做好了开小面馆的准备，又请人算了一卦，说是小面馆定在九月十二日开业是黄道吉日，林月不相信算卦看风水之类的事情，小面馆开业时间和黄道吉日没有关系，小面味道好，善于经营就是王道，但焦贵一番好心，请人算了卦，她就顺水推舟表示认可，将小面馆定在九月十二日开业。
开业时间定了，焦贵、焦唐氏和儿子焦永根更加忙碌，小面馆面积虽然不大，但林月知道靠焦家的几个人是应对不过来的，店里就雇了几个伙计，林月还时不时的让莲儿去帮帮忙。
林月在筹备小面馆的同时，着手味精厂的筹建，一切开业前的准备工作紧张而有序进行着。
曹家武抽空到小面馆去看了看，毕竟是自家兄弟开的店，他当哥的一点不过问也是说不过去的。再说，杂货店里堆放的全都是酒楼的东西，兄弟要在杂货店开业，他还得将那些东西清理出去。
曹家武到了杂货铺，见店里的人都在忙碌，没有见到曹家，也没有见到林月，原本曹家武就一直很纳闷，曹家不可能开什么小面馆，开小面馆的主意肯定是林月出的，但林月怀着身孕，不便出门做事，小面馆怎么开？及至见到焦贵，才恍然大悟，焦贵之前与曹家武是认识的，但焦贵只是一个小食店的老板，与曹家武不在一个层面，双方即或在大街上相遇，连招呼都是不打的。但焦贵一夜间成为穷光蛋，突然住进曹家长期闲置的杂货铺，还成为小面店掌柜，这变化实在太快。不过，快还是慢都不关曹家武的事，曹家已经分家，兄弟爱怎么折腾就怎么折腾。
焦贵见到曹家武，闲聊中向曹家武说了做小面生意的准备情况，曹家武面无表情听着，心想让焦贵做掌柜，这人选倒还靠谱，焦贵是焦荷的大伯，焦贵开过食店，开小面馆有经验。但开小面馆的具体情况曹家武却没有过问，小面而已，在曹家武眼里，与自己曹家大酒楼的各种精美食物相比，小面连进入酒楼的资格都没有，他看不上小面，当然也看不上兄弟开小面馆的决定，他到杂货店来，一则是为了做一个表示关心兄弟的姿态，二则也是为了清理堆放在杂货铺的东西。
小面馆的名字就叫“曹家小面”，店铺和店名都没有特别的粉饰和噱头，就像林月一样，素面朝天，清纯自然。
林月让曹家写了“曹家小面”的招牌，招牌倒是制做得很大气，本色橡木，黑字烫金，落款是曹家的名字。曹家小面是当今秀才案首开的店，其他不看，只看招牌上四个字，就给人高端大气上档次的视觉冲击。
酒好不怕巷子深，这句俗语有些道理，但林月是经历过前世的，她更加相信产品靠的是宣传，再好的产品，没人知道也很难卖出去。所以，林月决定开业这天请仓西县一百个人免费试吃面。请免费试吃面的人既有仓西县的头面人物，也有普通老百姓。林月印了一百张请柬，让焦贵送，焦贵为了以后更好发展，也想结识更多客人，就利用送请柬的机会逐个上门拜访。
焦贵到了县衙。林月请试吃面的名单里有县令刘奕杰和县衙师爷刘茂全。请县令吃饭，不是随便哪个人就可以请的，但老爷子是县令刘奕杰拐了若干个弯的亲戚，曹家又是今年新进秀才，还是案首，县令到案首开的小面馆吃面，这是亲民表现，县令会接受邀请。
焦贵进入县衙后院，见县令刘奕杰正和县商会会长简崇钦说话，师爷刘茂全也在场，刘茂全正垂手毕恭毕敬站在刘奕杰旁边。焦贵行了礼，说明来意，将请柬双手呈给刘奕杰，刘茂全和简崇钦也伸手接了。
大家接过请柬，都认真看着请柬上的字，请柬上郑重其事的盖着曹家的印章。简崇钦见请柬上写着本月十二日请到曹家小面馆试吃小面的内容，就大笑起来，说这是他收到过的最有特色，也是“最有分量”的一份请柬，请吃一碗面？而且还注明是小面！这难道不是戏耍人的吗？
简崇钦是仓西县商会会长，县城里无论新开业什么商铺，开业时店家一般都是要请客吃饭的，既是宣传自家产品，也是加强人脉联系，所以开业请客吃饭都很隆重，但从来没有一家店请县令和商会会长吃小面。谁没有吃过小面？小面还需要试吃？而且试吃一碗小面还这么隆重？简崇钦觉得曹家这个玩笑开得有点大。
刘奕杰虽然也觉得曹家请吃小面小题大做，但因为前面好几次自己对曹家的判断都出现失误，所以这次他就比较谨慎。看看请柬，微笑着对简崇钦说，曹家请吃面可能有他请吃面的理由，我们不妨都去看看，看他为一碗小面能写出什么样的章？说完，随手将请柬交给师爷刘茂全，说到时提醒一下就可以了。
简崇钦仍然感到好奇和不解，皱着眉头问焦贵，你家小面多少钱一碗？焦贵说，十钱。简崇钦一愣，仓西县的小面都是卖五六钱一碗的，从来没有哪家小面卖过十钱的价。简会长再问，在你家吃一碗面，在别家就可以吃两碗了，你家小面里有龙肝还是凤胆呀？焦贵一时语塞，小面价格是林月定的，他知道小面里既没有龙肝也没有凤胆，少奶奶为什么要将小面价格定这么高，焦贵不知道。
不待焦贵回答，简崇钦又鄙夷的问，你家卖的小面这么贵，有人会到你家去吃面吗？你家小面卖得出去吗？
简崇钦的疑问，其实也是焦贵的疑问，但这个时候不能在别人面前说自己也有此疑问，焦贵想维护曹家小面的声誉，但又不知道该怎么解释，想起林月说的话，就说，我家少奶奶说，开业以后三个月内，我家小面卖得最多的一天要卖十万碗，你怎么说卖不出去？
简崇钦以为自己没听清楚。他之前是认识焦贵的，商会会长嘛，凡仓西县城大大小小的商家他都认识，但焦贵的食店太小，会长不屑于和这种小店老板打交道，他也知道，焦贵的小食店最近遭了火灾，是曹家收留了他们全家，同时让他做小面生意，无可置疑，这是曹家的一片好心，但好心归好心，开面馆花的是真金白银，做生意就要按照做生意的规则，亏了，亏的是银子，亏的不是好心。曹家不懂生意，但焦贵应该懂呀！他怎么能让曹家胡来而不规劝呢？至于少奶奶，哪个少奶奶？焦贵居然拿少奶奶的话说事？简崇钦没有见过林月，再说，类似少奶奶这种女人角色，简崇钦都是不屑于认识的，简崇钦疑惑的问，秀才娘子真的是这么说的？
焦贵肯定地点点头，说少奶奶就是这么说的。
简崇钦愣了好一会儿，突然忍不住大笑起来，转过头笑着向刘奕杰一拱手，说刘大人，我敢和曹家打赌，如果曹家实现了开业以后，三个月之内，卖得最多的一天能卖十万碗面，我这个商会会长就让给曹家当！