何瑛在边上都思维发散到，简兮不会是在默默攻略未来的公婆吧？ 这个何瑛倒是真的想多了，不过简兮自己也挺喜欢赵爸爸的，当初赵爸爸就帮助他们许多，虽然是因为喜爱米亚的产品，但几番交道打下来，这个同乡伯伯几位小姑娘都很有亲近的感觉。 赵喆带回家的一大桶赤豆酒酿没有撑到第二天，当晚就被他们三人看似优雅实则争先恐后的干光了。 等徐京墨再次回到沪市的时候，简兮告诉她，自己想要尝试研发“毛血旺”和“肥肠血旺”，脑子里原本还构思着厂子建完之后全国怎么铺开的问题，没想到自己的小伙伴这么给力，又想研发新品了？！ 简兮也不能说自己没想这么努力，是系统突然就抽中了一个高级菜谱，而且这个菜谱直接就能干出两个菜来，实际上腐乳和卤味能衍生出来的各种类型更多，但大家没有明显的感觉，像是卤味，简兮通过调整配方，每一个变化出来的都可以成为一个单独的配方，腐乳也是一样，也能变化出很多版本。 但“毛血旺”和“肥肠血旺”在消费者看来区别肯定比两个版本的腐乳之间的区别要大，虽然现在就能开始研发，但大家都觉得“毛血旺”和“肥肠血旺”不急着上市，幸好在徽省买的那块地，当初地特地留了以后扩建的地方，现在不用考虑再买地才能生产新产品了，研发出来后估计直接建准备生产新产品的厂。 在研发新品之前，简兮还要帮米亚制作一批公关食品，现在谢冰和唐林两人的去向基本已定，与预期相同，谢冰将带领腐乳生产组，管理和指导腐乳生产的全过程。唐林将继续学习，到时候推出限量手工版的的腐乳将由他负责。 今后米亚腐乳的最高版本将由唐林负责，而公关礼是不对外销售由他亲自把关制作的，简兮自己不想像当初的高级配方版的肘子一样再绑定一个腐乳，这回直接就打算按照自己的设计版本来制作公关礼。 京墨也只是提前告知简兮，不着急马上做好，到时候全国渠道的铺设可能一部分就要依靠简兮主导制作的这波腐乳了。其实这回唐林学不学会都没关系，简兮按照自己调整的配方一样能完成，但从教学角度来看，制作过程唐林一定要全程参与。 公关礼的需求量没有特别大，简兮感觉任务不算重，所以和毛血旺系列的研发一起同时进行。此时最头大的是郑诗雯，全国渠道的公关，靠她一个人肯定不可能，之前的销售主管也要跟上，虽然去年已经有意识的培养手下的销售人员，但米亚毕竟成立的时间不算长，这次的任务真的是能让人焦虑上火的难啊。 虽说之前全国不少省份都有商超联系过米亚想要达成合作，但已经两三个月过去，现在米亚在网络上的热度已经逐渐消退，虽然米亚可以承诺后续线下销售渠道相对建设完善后会再次投入经费进行网路营销，但那些商超他们能不能相信米亚公司就不好说了，之前的爆火是偶然，这种事情一定能复制第二遍么？尤其是米亚这种小公司，真的谁也不敢打包票。 好消息是，欧琳这边也愿意出一份力，欧琳在鄂省还有点人脉，可以帮忙牵线，让米亚目前在潭州的主管可以去谈一谈，连之前简兮出门游玩结识的滇南小姐姐和贵省小姐姐几位都被郑诗雯骚扰着了解当地商超的情况。 在三人的初步设想中，首先每个省份的省会是要像当初沪市那样做到只要想买就买得到的，起码本地要有一两家商超能够购买，其余地区的消费者可以通过之前的老办法，米亚公司在本地非核心地段租个门面全城外卖发货，起送价低于网上包邮价，大概定在30左右。 为了控制成本，米亚不会在每个省都搭建专门的大型仓，一来目前全国的虽然需求量在上涨，而且预计一波宣传之后将会有更大幅度的上涨，但一个省整体的需求量肯定还是跟那些老牌企业有很大的差距，没必要做到每个省都有仓储。 二就是考虑到目前的人力和资金的问题了，在这两方面都有限的情况下，全国选择几个点来进行仓储，辐射周边省份来进行供货保障是比较符合目前现状的方案。 经过几轮商讨后，确定大本营沪市辐射周边的华东地区，沪市、徽省、湘省三省连在一起，由湘省辐射华中以及华南地区，剩下的华西和华北地区将在近期考察后选定合适的城市建立仓储系统。 之后销售部门的人，大致分成三个大部队，由郑诗雯、销售主管以及欧琳的上司在全国分别进行销售渠道建设工作。 期间，简兮连同几位教授一起确定了“毛血旺”和“肥肠血旺”的配方，这两道菜简兮就没有再区分出高端版本和普通版本了，没太大必要。而且原本毛血旺主打的就是物美价廉，“肥肠血旺”就是比毛血旺食材更昂贵一些的版本。 近年来，预制菜已经被相当一部分的华国消费者认识了，几年前可能还是只有年轻人愿意购买，随着现在中老年人
也有不少接触到网购的，在喜欢的主播推荐下，有很多人也尝试了预制菜，虽然有些味道不如自己做的好，但对于不少自己不会烹饪的食材来说算是一个还不错的选择。 比如羊蝎子、牛排、鸡排、口味虾……这些很多都是日常家里不会制作的食物，能在网上购买达到当地食物合格水平的味道也能满足很多消费者的需求了。比如很多地方的羊肉都很膻，羊蝎子就很难做好吃，这是当地食材的限制。口味虾，过了季节之后餐厅都不再供应，如果能买到预制菜，那在冬天想吃一口的愿望就能实现…… 虽说这些预制菜同当地优秀的店家味道有一定的差距，但选对了制作预制菜的商家，达到当地基本水平还是可以做到的。 类似于“毛血旺”这类的预制菜市场上已经有不少了，最开始大家熟悉的就是某达人方便面，近段时间比较火的有东北麻辣烫、鸭血粉丝汤、各种螺蛳粉……所以这种形式并不少见，重要的是要把味道调好。 反正简兮一研发出来就生产了十来箱，三个营销团队毛血旺和肥肠血旺各发一箱就消耗了九箱，京墨那边各一箱，剩下的赵喆那边两种都给了几袋，其余人为了保密还都没有尝试过，连何瑛听说了之后好奇问起，得知想吃就在简兮家里热着吃，她直接放弃了。 都到简兮家来拍摄了，不吃现做的，吃预制菜，她脑子可没有毛病，这预制菜以后想吃多少自己去买就行，简兮做的大餐错过一次可没有补的。 简兮这波投喂给出去跑了两周的团队打了一波鸡血，终于在月底，全国线下销售渠道搭建基本达到覆盖所有省份。按照计划，新厂已经装扮一新，即将举办一个所谓的开工仪式，以此作为全国营销宣传的开始。 虽然廖爸爸和廖鸿彬妈妈没有来，但之前廖鸿彬的哥哥廖桢豪已经主动说起要过来参加仪式，而且还说了这是爸妈的意思，这已经算是和缓的释放廖家对京墨认可的信号了。根据京墨和廖鸿彬商量的，以及廖鸿彬跟自己爸妈聊过之后，廖爸爸和廖鸿彬妈妈出面会在今年过年之后，也就是廖鸿彬和京墨回潭州搞定京墨家里后。 线下的宣传，是所有销售米亚公司产品的商超张贴海报，在当天，消费满20 可以赠送一袋卤料包，消费满50可以赠送一袋卤料包加上尝鲜装腐乳一小份，正是之前那些便利店老板们收到的那种。考虑到村镇小卖部跟商超性质不同，米亚特别制作了一批包装略有差异的特别版，提供特价进货，让他们也能给自己村里的消费者做做活动。 这回宣传还有一个重点就是要让线上对米亚感兴趣的消费者愿意到线下去消费，之前网店有凑单的门槛，现在如果在省会城市里，或者有本地大型连锁超市的地级市和镇上，是可以直接买到米亚的产品了，购买便利度直接上升，也不用等待跨省物流的时间。 这也就意味着，从产生好奇心，变成好感，转变到拥有消费欲望后，能够快速实现自己的消费欲望，而不会有过多的障碍阻止消费行为。 线上宣传方面，米亚的方法并不是寻找诸多kl也就是所谓的网络意见领袖——大网红，而是打算用同样的预算寻找诸多的腰部网红，广告投放领域的受众瞄准了包括大学生、打工青年和煮夫煮妇还有一些农村主播。 前面三个都还好，作为一个业余主播，选择受众为这三类人的博主对于郑诗雯来说不算特别难。