评价都很高，李羽彤心里松了口气，不禁琢磨起来，难道，炸串店就彻底放下了，转头就开火锅店？
说实话，火锅店比卖炸串，卖烤肉拌饭，可赚钱的多了，因为受众更广。
只是，黑老三的人会来逼债，刚开业没多久，就这样被搅合，生意一定做不下去。
然后，她还在上学，没有她盯着，她怕她奶一个人周转不起来。
沈嘉泽将李羽彤若有所思的模样，看了好一会儿，他知道她在想什么了。
一场火锅，大家伙都吃的热热闹闹的，等要分开的时候，沈嘉泽特意留到最后：“我有钱，你要多少，我都有。”
李羽彤愣了一下，她跟他之间，不想掺和到钱的事儿。
“没事儿，我自己来，我会脚踏实地，慢慢做起来。”
沈嘉泽想了想：“我不是施舍你，反正我花不完，钱放在信用社，存着也存着，你就当我入股了，我出房子人工，你出技术，干成了，我们分账，干不成了，我觉得小本生意，也没多大损失，权当是攒经验了。”
李羽彤意外地看了他一眼，以为他一心学习，不懂俗世的烟火气，没想到他说起做生意，也挺有自己的见解。
不过，主要还是因为他足够有钱吧，所以才把这当游戏。
输一次，可以从头再来。
“我会考虑的，谢谢你。”不想拒绝的那么生硬，沈嘉泽他只是好心。
李羽彤在之后的一个月，一边看顾着店里的生意，看顾客对砂锅菜的反应如何，一边琢磨着，到底开个怎么样的火锅店。
后世的时候，火锅店生意已经有各种类型了，口味有麻辣的，三鲜的，番茄的等等，经营模式有那种转转小火锅，把食材放在流动的流水台上，每个顾客都是单独的一个
小锅，想吃什么，在流水台的盘子里拿。
也有那种自助小火锅，食材集中放在一个大冰柜里，每个人客人同样一个小锅，吃什么，自己去冰柜里拿。
还有食材摆出来以后，自助挑选，送到料理台，厨师煮熟了以后，端走直接吃的。
当然，最多的也是类似川味儿火锅楼这样的，一个大锅，几个人围坐在一起热热闹闹的吃。
李羽彤想着，她开个什么样的，思来想去，局限于现在电磁炉还不够普及，只能用煤气灶的话，好像就只能开那种每个桌子只有一个煤气灶的火锅店了。
李羽彤想好了怎么开店。
那头，沈嘉泽闲来无事，已经让人将老洼沟村的事情都查清楚了。
“连个地头蛇都算不上。”沈嘉泽还以为黑老三的背景有多厉害，结果，就是一个只能在平头老百姓头上耍耍威风的人。
“这一帮人，加起来三十多个。”来人把情况给沈嘉泽说了以后，又说了：“黑老三他孙女在市技术学院上学，学的是纺织专业，听说现在在走纺织厂卢生的路子，想叫他孙女去厂办的办公室，当员。”
村里头的小姑娘，能在一个萝卜一个坑的国营厂的办公室上班，退休了领退休金，平时逢年过节有福利，衣食无忧，至少黑老三觉得挺满意了，运气好了，跟哪个小领导看上眼了，以后就是妥妥的领导夫人了。