“咦，一色前辈是打算采用“真空低温烹饪！”来处理那块牛肉制品吗？”爱丽丝好奇的看着一色慧将牛肉真空包装，并投放到热水里的一幕。
作为一名励志要成为伟大分子料理专家的爱丽丝一眼就看出来了一色慧打算采用的料理手法。
看着场下众人都开始了收尾工作，爱丽丝小声说：“这是最完美的煎牛排烹饪方法，但是，其他人都已经准备呈上料理了来得及么？”
“来得及！”
薙切仙左卫门紧紧注视着一色慧，在他眼中，显示温度的指示计，由刚开始的室内正常水温，在短短两三分钟内，就拔高到60摄氏度，并停在这个水温。
完美的智能温控！
不多一度，不少一度！
“只要能保持这个温度，15分钟，就可以把白毛辛德瑞拉牛肉煮到一定的熟度，最后剩下5分钟，取出来快速煎炸，时间上是足够的！”
“原来是白毛辛德瑞拉的牛肉，那么确实有可能在20分钟内完成料理。”作为分子料理的研究者爱丽丝对于不同肉制品的烹饪时间还是有所了解的。
而在一色慧还有幸平创真还在烹饪的时候。堂岛银，幸平城一郎，还有路远纷纷示意自己的料理完成。
很快就有侍女将三人制作好的料理端到了评审席上。
当罩在料理上的盖子被揭开时，众人仿佛听到了海洋的声音，在海风的味道中还夹杂这淡淡的果香。
众人率先品尝了堂岛银的料理。
冷！
这是绘里奈深嗅一口料理气息后，料理中的寒气在肺部回转，给她提供的第一手讯息。
毫无疑问，是生长于寒冷区域的‘极地米’，营造了如此冰爽的口味。虽然是炒饭但那股寒意却依旧在其中显现。
内心狠狠一颤。
紧接着，是喷薄而至的火热！
刚刚新鲜出炉的海鲜饭，热气滚滚。
配合着犹如火山岩浆一般的咖喱，不分彼此。
评审席上的五人纷纷拿起餐盘旁的勺子，从盘子里，挖出满满一勺混杂的海鲜饭，顾不得烫嘴，大口就吞了进去。
轰！
但入口的刹那，众人就好像站立在喷发的火山口，一股仿佛可以毁灭一切的岩浆从脚下喷涌而出。而就在这时一股极度寒冷的气流呼啸而至将众人紧紧包裹。岩浆仿佛与寒气达成了平衡，在其中有着无数的虾仁，扇贝，等海鲜在其中不断的游动。
冰火两重天！
第二次舀起一勺海鲜饭，这次，众人特意选了海鲜食材。
牙齿咬下。
去了壳，只剩下肉的扇贝，溅出充满鲜味的汁液，溢满口腔，与极地米的冰爽口感相互映衬。
“爽透了！”冰火交替袭来，这种一波又一波的强大冲击。有着神之舌的绘里奈体会更加深刻，就仿佛置身于一个又一个的云巅。甚至绘里奈的身体都变得有些粉红。
趁热吃的滚烫口感，让她感觉扇贝在舌尖上跳舞。
激灵灵打了个寒颤，冰寒之气由喉咙涌来。极致的大门，在这时悄无声息打开了。
让本来陷入迷离之中的众人突然清醒过来。