魏勋笑呵呵的指着那伤疤壮汉对沈云芝道:“媳妇,这是我以前铁骑营的兄弟程勇,程大哥,”
沈云芝听魏勋说起过这个人,是铁骑营出名的大力士,脸上的伤也是打仗的时候留下的,这么一想便更不害怕了,笑呵呵的看着程勇喊了声:“程大哥!”
程勇诧异的看着沈云芝,目光微闪,嘴唇微微颤了颤,有些僵硬的应了声。
魏勋又指着另一个壮汉对沈云芝道:“这位也是我铁骑营的兄弟,刘强,刘大哥!”
沈云芝笑着喊了声:“刘大哥!”
“弟妹,知道你们过来了,大家伙都挺高兴,这不,大勋又升了总旗,我们便想着过来祝贺一下。也没啥好东西,这两只兔子是今儿早上出去打的,送来给你们打个牙祭,不过这酒倒是好酒,可是从将军手里蹭的!”叫刘强的黑瘦汉子笑着递给沈云芝两只野兔,指着桌上的酒坛笑的很是得意。
沈云芝忙接过笑着道:“我刚还说来了这儿人生地不熟的,想弄点酒菜都没法,两位大哥赶巧就送来了兔子,我这就去灶房整治,你们兄弟在一块好好喝一杯!”
沈云芝提着兔子去灶房,魏秀忙过去帮忙打下手。
刘强笑眯眯的对魏勋道:“我以前总以为你小子吹牛皮,原来真娶了这么一房漂亮媳妇,啧啧,真他娘的让人眼馋啊!”
“嘿嘿嘿嘿!”魏勋笑的合不拢嘴。
程勇杵了狗子一下:“跟着大勋媳妇出去的是你没过门的媳妇?”
狗子得意洋洋的点了点头,程勇没好气的拍了狗子的后脑勺一下:“一朵鲜花插到牛粪上了!”
狗子气的瞪眼:“有我这么俊的牛粪吗?”
刘强不乐意了:“就你那黑炭头样儿哪儿俊了?”
狗子斜眼瞟着刘强:“我黑咋了,照样不是找着媳妇了!”
向两个老光棍炫耀的下场是可怕的,魏勋看着被程勇和刘强一起摁在炕上当坐垫的狗子,识相的收敛起面上的得意。
沈云芝和魏秀在灶房忙碌,来了坪山后第一次待客,又是升官的喜事,怎么也得弄几个酒菜出来。
可家里缺东少西沈云芝便是有心也是无力,只能翻出些花生,让魏秀剥了,做道油炸花生米。然后从酱缸里掏了块咸菜疙瘩,切丝翻炒,先凑了两个下酒菜端了上去。
重头菜自然是兔肉,红烧兔肉最好吃,可惜一是费时间而是没酱油了,沈云芝便决定一只爆炒,一只炖煮,这样肥的野兔,爆炒一定很香。
只见沈云芝先把干辣椒放到小锅里加水煮,煮上一刻钟,把大蒜生姜还有煮好的干辣椒一起剁,一直剁成蓉。
魏秀已经把炒锅烧热了,沈云芝往锅里放多一点油,倒入切好的辣椒蓉。然后放入切好的兔肉一直翻炒,炒出香味拿碗装起来,再往锅里倒油大火烧热,加入花椒,等花椒的香味出来了,倒入兔肉爆炒。
等到兔肉有些干的时候,继续翻炒,加盐调味,装盘出锅。
魏秀忍不住吸了吸鼻子:“嫂子,好香啊!”
沈云芝笑了笑让魏秀上菜,开始做炖兔肉,想着人多,兔子肉少怕是不够吃,沈云芝便切了个萝卜,做成兔肉炖萝卜。
把兔子切成块洗干净,焯水,萝卜洗净切块,葱切段,姜切片。锅里油热加入葱姜大料炒香,加入兔肉煸炒,等兔肉炒的差不多加入萝卜继续翻炒,最后加入水慢慢炖,炖到萝卜熟透汤汁也收的差不多加盐调味就可以出锅了。
沈云芝这边儿忙完,狗子娘那边也把饺子包好了,沈云芝看了看饺子的数量,让魏秀热上几个大馒头。
军营这帮人饭量都大,这些饺子便是都煮了只怕也不够魏勋他们几个吃的,一群孩子还眼巴巴等着呢,沈云芝便打算给魏勋他们端几碗饺子尝尝味,让他们还是拿馒头当主食。
男人们那桌吃喝的热闹,沈云芝和狗子娘这桌也开始吃饭了。
把一个木箱子抬到炕上当桌子,沈云芝把之前就留好的花生米、咸菜和兔肉炖萝卜端上了桌,还有刚出锅的饺子和热乎乎的饺子汤。
香辣的爆炒兔肉、爽口解腻的炒咸菜,肉香汤浓的兔肉炖萝卜,还有热乎乎的大馒头,吃的众人都抬不起来。
刘强一边吃一边忍不住感叹:“大勋,你真是好福气,就你媳妇这手艺,比甘州府千禧楼的大厨都好!”
刘强吃过最好吃的酒菜是在甘州府千禧楼,甘州府的千禧楼可是京城千禧楼的拍户,千禧楼是朝廷户部点检所开办的酒楼,是天朝最出名的大酒楼,拍户就是分店,听说甘州府千禧楼的大厨可是跟京城总厨学过手艺的。