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第六十二章

外卖平台上,所有定价都比便利店和实体店价格贵了五毛钱,这纯粹就是为了维护其他商家们的利益,零售商们赚的是差价,而米亚公司自己销售,相当于是以成本价为来赚钱,所以增加的价格就是引导大家能在线下消费就在线下消费,不然好不容易建立起来的线下渠道肯定会受到打击,这些商家也会要求米亚给个说法,甚至要求赔偿什么的。 这些东西听的简兮头都晕了,要是营销部门不说,她自己肯定想不到,但把自己放在消费者的位置上想想确实是这么个道理,要是我能在网上买一样的价格,很多年轻人现在肯定更愿意到网上购买,节省了自己逛超市的精力和体力。 但有了这5毛的差价,只有在买不到的地方或者超市以及便利店不营业的时间他们才会选择线上消费。 反正等到真正开始在外卖平台上销售的时候,之前进货的那些零售商们没有太大的意见,赵喆那边反馈过来也大多是理解的态度。 郑诗雯忙活的这段时间,简兮终于在虚拟厨房里把香辣霉豆腐的中级配方给搞定了,说真的,要不是配方要保密,简兮觉得不发一篇核心刊物的论都对不起自己最近大量的实验! 第二次模拟考核的时候,简兮就已经两份都合格了,再练习一段时间后,简兮直接在现实世界里做了一小罐霉豆腐,等自己考核终于通过之后,现实世界里的霉豆腐也已经发酵完成了,简兮尝了一个,没有翻车,拿出准备好的小玻璃罐,分成三份,每份里面大概就四五个的样子。 这个成品跟自己通过考核的香辣霉豆腐只差了一丢丢,她放心的把其中两罐分别给了徐京墨和郑诗雯。吃完两罐欧琳送的霉豆腐之后,郑诗雯最近的新宠是杨凯一新发现的一家辣椒萝卜,得知简兮前段时间研究起了霉豆腐还以为小伙伴是为了自己才做的这些,顿时感动的不行。 简兮没想到郑诗雯居然能脑补这么多,不过她没有多做解释,这么误会了也不错,以后还能当品牌故事讲讲呢。之前的卤味简兮熟练度刷了好久才满足升级高级菜谱的要求,刚刚学会的这个香辣霉豆腐中级菜谱版本她也打算一样操作。 现在这个味道同之前中级菜谱的亚米卤味店一样,能够胜过大约一大半市场上销售的同类腐乳,但想要量产,估计还没办法保持这个味道。郑诗雯和徐京墨听到简兮没办法量产,还需要继续研究研究之后,虽然有点失落,但还是非常支持的。 原本大家打算靠着拳头产品卤料包,然后再做一些普通的产品丰富一下产品线就行,没想到简兮现在又有新目标,虽说不一定能再倒腾出一个米亚卤料包级别的产品,这个行为非常值得鼓励! 有了这个铺垫,郑诗雯继续在沪市折腾的时候,简兮开始在现实世界里不断的制作霉豆腐,因为积累经验值只需要重复次数,每次制作的产量并不影响经验值的计算,所以简兮开头只是少量制作,制作出来的成品直接放到公司食堂打菜的地方,就当给员工们加菜了。 托系统的福,简兮依靠“香辣霉豆腐(中级配方)”的ff,选中了系统认为非常适合做香辣霉豆腐的白酒、豆腐和辣椒粉。豆腐在沪市购买的话其实大多差距没有太大,主要是白酒和辣椒粉,这两样简兮特地让公司批经费买了不少来尝试,尤其是白酒,这玩意儿上到三千左右的茅台,下到几块钱一瓶的散装酒都叫白酒。 尽管简兮久不回去,但潭州小分队群里的小伙伴们还是热情的给简兮推荐了各种价位的白酒,辣椒粉则是滇南、贵省、青州的几个地方拜托了当初的地陪小姐姐帮忙搜寻一下。打着实验的旗号,简兮做了茅台版的香辣霉豆腐,真的非常优秀,不过这个肯定只能限定供应自己几个人吃。 二锅头的也还不错,性价比非常高,另外一个成本稍高的就是赵喆介绍的,在茅台镇制作白酒的一家老酒坊,批量购买能买到100元1升,5000升起卖。这个酒应该比市面上500元500的品质都要好,算是除了二锅头之外性价比最高的一款了。 简兮在想到时候要不要为了这个酒出两个版本的霉豆腐,这两个价位的酒制作出来差距真的还有点明显。辣椒粉最后简兮也选出了贵省的一款,虽然没有入选八大菜系,但贵省吃辣其实还蛮厉害的,那里的辣椒粉真的有点东西的。 之后简兮就开始频繁的制霉豆腐,能送的亲朋好友都送了一轮,首先就是帮忙的几位地陪小姐姐,直接寄过去了一个米亚大礼包,加上一些沪市的特产。潭州的舅舅、谭慕彦、还有群里的那些小伙伴们也都收到了。 亚米卤味店的店员,今年收到的中秋节节礼就是老板的沪市特产礼包加上霉豆腐三罐,反正基本上都不是同一批。 至于米亚公司的霉豆腐,更是让员工有种取之不尽、用之不竭的感觉,一开始还只有中饭的时候提供,现在早饭、中饭、晚饭都提供,要是没了还能单独找厨房师傅要。

中秋节礼每人发的是5罐香辣霉豆腐,虽说这玩意儿味道还行,但天天这么吃真的有点遭不住,除了家里比较困难的,不少人都把中秋节礼发的香辣霉豆腐走亲访友消耗掉了。眼看着自家公司霉豆腐的消耗能力即将到顶,郑诗雯不知道打哪里联系了赵喆,问简兮愿不愿意以一顿饭的代价换赵喆接收她的实验品。 赵爸爸的爱吃属性简兮三人是领教过的,但有句话叫“有其父必有其子”,赵喆也是个隐藏吃货,只是这家伙知道打着他爸的名号更好使,反正东西是一家人吃,赵爸爸因为自己也享受到了,对儿子这种坑爹的行为也就睁一只眼闭一只眼算了。 你看看,自从联名活动推出之后,他们度假别墅区联名的最多的就是吃的,什么流行的娃娃、泥塑……都是备选,有吃的第一时间就能安排,之前郑诗雯还以为是因为度假别墅区更适合联名食物,后来跟大家打交道久了,很多人都认为,赵喆那边如果联名的不是食物的话,活动质量一定过硬。 如果联名的是饮料、小吃、点心什么的,有可能没那么优秀,郑诗雯才反应过来,这家伙纯粹是“公器私用”呢! 简兮的肘子实在是因为本人制作,赵喆不好意思多要,人家公司的研发总监给你下厨,多大脸?所以这回郑诗雯问起这事,赵喆感觉提这个要求特别合适!!!唯一的要求就是吃一餐,顺便带个回家给老爸一个交代。 而且还提出,一个肘子能够搞定自己公司的员工,要是后面能再给一个肘子为承诺,他有信心把自己老爸公司也搞定了! 正好过两天欧琳年前过来最后一趟享受自己的高级配方肘子待遇,干脆大家一起吃一餐得了,约好时间,赵喆屁颠屁颠的跑上们来,因为知道简兮的水果已经被郑诗雯和徐京墨包圆了,他并没有带这些过来,倒是带了一套餐具,算是第一次上门的伴手礼。 进门就被简兮家里弥漫的卤汤气味给香晕了,之前赵喆吃的都是成品,现在闻到这个味道,脑子里想起了一句烂大街的话,卤鞋底都有人吃好么! 欧琳前一天就到了,住在简兮和郑诗雯租的这套房子里,二楼有除了一个小厅之外有三间带床的卧房,一间活动室,被两人改成了房。 三间卧室,简兮和郑诗雯一人一间,还有一间是客房,平时京墨如果加班不方便回去偶尔会住在这儿,或者中午来吃饭干脆就在这里休息一下。欧琳来了,自然那间客房就是欧琳的。 欧琳虽然听说过赵喆,但这还是第一次见,不过两人加上郑诗雯都不是怕生的性子,马上就有来有回的聊了起来,没过多久京墨和廖鸿彬也到了。在座的都是能吃辣的,正好最近简兮整天忙着做霉豆腐,没好好给自己做过一餐,几乎天天都在食堂吃,所以这餐饭她自己做的兴致都很高。 卤味拼盘、红焖猪蹄、芋头牛腩汤、黄焖鸡、香辣金钱蛋、手撕包菜、白萝卜炒肉加上一个排骨玉米汤,人均都超过一个菜了,麻辣牛肉还只是餐前小吃都没算进来! 原本奔着卤味来的赵喆,吃完简兮全力制作的这一餐之后,十分后悔之前没有好好结交这位大佬。 这是家常菜么?!这简直就是吃货的天堂! 欧琳都在边上感叹,好久没有吃的这么开心了,徐京墨、郑诗雯和廖鸿彬倒是还好,简兮要是下厨他们还是有机会吃到的,就是今天这一餐确实非常用心了,都是拿手菜,这不是因为简兮觉得也算得上是一次答谢宴么。

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