汪大厨把后厨的工作安排好,撩起围裙一边擦手一边往后门走,这个时候,酒楼在各个菜贩那里订的菜应该要送过来了。
酒楼每日所用的菜,汪大厨都要亲自过目才放心。
汪大厨来到后门,见自家东家不知什么时候又跑后厨来了,很是无奈,谁家东家没事老往后厨跑啊,后厨地面滑腻腻的,要是摔倒了,算谁的?
他恭敬道:“东家,您还是回前面去吧,这里地滑。”
韩栩拂袖:“无妨。”
说着,往旁边移了一步,把后门让出来,对汪大厨道:“老汪,这里有个小兄弟来送菜,你验一下货。”
汪大厨名叫汪范,是一个红光满面的大胖子,肚子堪比怀孕八个月的孕妇,他怕挤到韩东家,只得小心翼翼侧身通过后门。
“汪大哥,我来送豆腐。”周明枫看到汪大厨这张熟悉的面孔,忙上前说明来意。
汪范笑起来眼睛都看不见,他道:“原来是周兄弟,你家豆腐做的好啊,客人吃了没一个不夸赞的。”
“多谢汪大哥美言,客人喜欢吃就好。”周明枫笑着回答,心想,我家媳妇做出来的豆腐那自然是最好吃的。
汪范打开一个豆腐箱子,以手扇风闻了闻味道,有用手指戳了戳,满意道:“可以。”
扯着嗓子对着厨房里喊一声:“豆腐来了。”
很快,就有一个伙计拿着四个空的豆腐箱子出来,又把四箱豆腐收了进去。
福记酒楼的生意之所以能一直维持火爆,不但是因为酒楼装修好档次高服务好,还在于酒楼不断推陈出新的菜品。
正所谓人无我有,人有我优,餐饮行业,吸引客人留住客人的法宝,可不就是东西好吃。
福记酒楼为了让自家的东西好吃,可是下了功夫的。
这不,大掌柜都要亲自去集市搞采买,大东家时不时亲自下厨房——视察工作。
酒楼推出了几道以豆腐为主的新菜式,还很受顾客的欢迎。
韩栩作为酒楼老板,每一道豆腐菜式都尝了一遍。
这个豆腐,虽不说让人惊艳吧,但确实给人味蕾带来了不一样的体验。
他难免不产生点好奇心,到底是怎样的奇人,能想出这等不一样的吃法。
可以说,他今天来后厨,就是想会一会这个‘奇人’的,不过眼下看到了,觉得好像也就那样吧,就是普通的乡下汉子,看不出来那里奇特。非要说奇,那也只有脸上那一条疤了。
那边周明枫可不知道自己的外表,还能被堂堂一个大酒楼的东家暗搓搓地评判一番,他送完豆腐,拿回昨天的空箱子就准备走人。
韩栩叫住他:“这位周兄弟,以后若是有新的菜式,还请优先供应我们酒楼,价格好商量。”
都说人不可貌相,人家能做出豆腐,谁知道人家还会不会鼓捣出新的东西呢?
周明枫点头:“多谢东家赏识。”