大黑叔头顶着一锅鱼，马泰手里也拿有，应该他们今晚烧烤吃的。
大叔看到老板在和姆妈他们聊着天，直接头顶着鱼过去。
“老板我姆妈她们今晚的菜由你来煮？”
李北理点点头，去接大叔顶在头上盘子里的鱼，帮他放下来，鱼还真不少。
接过马泰手里的鱼开始腌制起来。
烧大火开煮，锅旁边围着一群小黑。
油，搞里头
豆瓣酱，姜，搞里头，爆香
洋葱，搞里头，爆香
西红柿，锅里头，炒的红红的。
鱼，全部搞里头，开始翻炒。
工具简陋，不断的翻炒让李北理觉得他是在村里煮宴席的大锅菜。
站在一旁的村长看着李北理往锅里倒米酒，喉咙不自觉的咽一下。
刚才他和李北理闲聊时已经得知，今晚几个人要喝的酒，趁着周围没人还打开偷偷闻一下。
别人都喜欢喝啤酒，但村长对白酒情有独钟，觉得高度白酒才是真男人喝。
味精，鸡精，蚝油搞里头，根据非洲口味加重盐，加适量水，盖盖子一气呵成。
鱼的香味在沙滩上弥漫起来，小黑们也不打闹了，站在一旁眼巴巴的盯着锅里面。
几个大妈开始分餐盘和勺子，在餐盆里加入西玛，一边装西玛一边装菜。
拿起一个盘子，走到自己炖大鹅的炉边，开始分一半鹅肉给大伙。
叫马泰，大叔过来一起过来。
“这些鹅肉够我们四个吃没有？”不知道村长分量，怕一会不够吃，干脆叫他们过来确认一下。
马泰和大叔看着锅里的鹅肉不停咽口水。
“要不再分多一点给他们，他们小朋友多，我们还有鱼，已经够吃”马泰也想吃多点，但是看到一群小孩子心软下来。
大叔点点头表示应同。
再加两勺，觉得差不多，拿过去直接倒在土豆里，翻炒几下盖好盖子。
最后李北理叫来大叔姆妈们给盐袋她们调味，只见她拿一块吃，可能觉得淡了，拿起盐袋子往锅里倒。
看着倒进去的盐，李北理咽了一下口水，眼角不停抽搐着。
非洲人重盐程度又一次刷新李北理的认知。
还不如直接吃盐算了。
就是不知道他们年轻人高血压人群多不多。
不再理会她们的口味，吃都吃不饱还管什么养生。
李北理过去搞自己菜，大半天半天没吃肚子也饿。
把多余的碳夹到烤炉上，烤盘放上，等锅热，倒油放鱼块，慢慢烤偶尔翻一下面就行。
再把鹅肉和炭炉端到桌子的中间。
大叔知道老板的规矩，拿出一次性碗勺放到各自前面，给每个人都满上酒。
大叔拉村长到一旁去给他讲解吃饭的礼仪注意事项，村长连连点头。
向大叔表示他也是去市里参加过高层聚会的人。
谁吃多少就直接勺到自己面前的盘里面，公勺公用，这些村长都懂。
平时李北理都不跟大叔他们一起吃，这次是破例了。