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029、生煎包 (第1/2页)

第二天,春绯和陈东海一大早的去摆摊,而这一次春绯做的是煎饺子和煎包子,当然还有滋补汤。

面是前一天晚上和好发酵的,第二天摆摊的时候才包饺子和包子。

春绯和陈东海这一次早早的就起床,凌晨五点的时候就起床洗漱,然后就推车摊车出门了。

夏玄和秋橙也早早的起床跟着春绯他们一起出门的,反正距离他们上课的时间还早,所以他们就帮着自家爸爸和大姐的忙。

春绯让夏玄和秋橙继续砍竹子,自家这边的竹子没有就去砍大伯他们几家的竹子。反正昨天晚上的时候就已经打过招呼了,所以没关系,

夏玄和秋橙当然听话,砍了好几根竹子就扛着跟着自家爸爸和大家一起去镇上了。

“爸,我们再买一个煤炉吧?”春绯将摊车摆在昨天的那个位置上之后就对陈东海说道。

“在再买一个煤炉?”陈东海疑惑道,“用来做什么?”

“用来蒸包子蒸饺子之类的。”春绯微笑道,“咱们虽然可以做煎包和煎饺,可是有些人也喜欢吃蒸的不是?而且还可以炖汤,这样大家吃饺子和包子的时候渴了还有汤解渴。”

“行,现在卖煤炉的地方还没有开门,等上午的时候我就过去买。”陈东海点头,多买一个煤炉而已,没关系。

春绯抱歉的笑了笑,自家还没有怎么赚钱就花了这么多钱,如果再不赚钱的话,自家就真的亏本死了。

陈东海已经应下了买煤炉的事情后春绯就放心了,然后让夏玄和秋橙把竹子拿过来让陈东海编蒸笼。

“爸,趁着现在还不忙的时候您先把蒸笼给编好了。”春绯微笑着对陈东海说道,“能够自己做的蒸笼还是自己做比较好,而且竹子做的蒸笼带着淡淡的竹香,是非常好的蒸笼。”

“行吧。”陈东海点头,反正他其实还真的没有多少事情可以做,所以编蒸笼也可以打发时间。

陈东海从小就跟着陈爷爷一起学习竹编的手艺的,毕竟他们还真的没有多少的手艺,就只有竹编的手艺还是比较的靠谱,所以当初陈东海也学的很认真。

陈东海的主编手艺也是练得非常好的,再加上他有天分,所以他想要编什么还是很轻松。

就比如竹筐和蒸笼这样的东西都是很容易的,陈东海想要编一个蒸笼也不会花太长的时间。

春绯让夏玄去挑水,十二岁的少年而且还是从小就干农活的少年力气不算小,所以春绯就让他去挑水了。

不过春绯还是叮嘱他不要把两个水桶全都装满水,只需要半桶水量力而行就可以了,不要把自己给累坏了。

夏玄去挑水了,秋橙帮着陈东海把竹子给削成竹篾,春绯她自己则是把昨天晚上就和好发酵好的面团给拿出来继续和面。

春绯留下了一点点发酵好的面团准备下次和面的时候继续用,将面团再次和了一遍之后,春绯开始准备馅料。

韭菜鸡蛋的、豆角猪肉的、虾仁香菇的、鲅鱼馅的、虾仁猪肉馅的,总共五种馅料全都被春绯给准备好了。

当然除了准备包子饺子的馅料以后,春绯还准备了煎饼果子的馅料。章鱼、鱿鱼、沙丁鱼、花生碎、芝麻酱、花生酱、番茄酱、韭菜、豆角、青椒、生菜等等的馅料。

当然还有薄脆什么的,春绯不打算放薄脆。毕竟她做的本来就不是什么正宗的煎饼果子,大家喜欢吃什么就放什么就可以了。

馅料准备好了以后春绯就开始包包子了,她做的煎包本来就按照沪海那边的方式做的生煎的模样包的,而她的摊车上的铁板也稍微改了一下。

春绯弄了一个直径一米大的圆形的平底锅,然后倒上油,再把包好的包子放进去煎。

春绯一边包包子一边煎,每种馅料她的包法都是不一样的,看着就让人非常的喜欢。

春绯的馅料本来就是精心调配过的,虽然说材料很简单,可是味道却非常的霸道的。

再加上她和面的时候可是非常的精心,所以煎包的味道出来的时候可是非常的勾人的。

等煎包熟了以后那霸道的香味出来的时候,路上的行人全都被吸引了。尤其是春绯她摆摊的地方正好在车站附近,所以行人多,车上的人也被吸引了。

春绯看看时间,天差不多要亮了,自家弟弟妹妹也应该去上学了,所以她拿出油脂一人给了他们五个煎包让他们带去学校吃。

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