看着发出淡淡金光的河豚鲸,坐在评审位上的三位评审再也忍不住了,纷纷来到幸平城一郎的厨台前,近距离的观察着这只刚刚去完毒囊的河豚鲸。
薙切仙左卫门招手叫来在一旁站着的管家。
“去把大小姐还有二小姐叫过来,要是睡着了就叫醒她们。”
对于自己的这个孙女薙切仙左卫门可是爱护有加的,现在既然有完全去除毒囊的河豚鲸不能让宝贝孙女错过了。
对于自己的这两个孙女,薙切仙左卫门可以说是爱护有加的,现在既然出现了去毒成功的河豚鲸料理。那就完全没理由不让自己的宝贝孙女们尝尝这难的的极品美味。
对于绘里奈,薙切仙左卫门一直都是很愧疚的,当年在绘里奈妈妈去世后,自己忙于远月的开拓机会,将绘里奈交给了女婿看护,要不是那段时间绘里奈突然有厌食的情况。自己察觉到不对请人调查的话。绘里奈估计已经被自己那2狼子野心的女婿培养成一个美食工具了。
虽然自己及时的制止了这一切,但当年不顾自己老伴的反对选了薙切蓟做自己的女婿,在绘里奈厌食事件后。老伴彻底爆发,这么多年还在生气,到现在都呆在神社里不愿意见自己。而自己的儿子也因为姐姐去世后薙切蓟对绘里奈所做的一切以及母亲的原因。一气之下带着老婆和年幼的爱丽丝前往北欧研究分子料理。
当年要不是顾忌那家伙是绘里奈的亲生父亲,薙切仙左卫门大名鼎鼎的美食魔王可能让他连东京都出不去。
在等待绘里奈与爱丽丝前来的过程里场下的众人也开始对自己的料理进行收尾工作了。
堂岛银挥动铲勺,让制作好的咖喱与料理充分混合,满锅的料理,就摇身一变,成了艳丽的红色!
散发着寒气的的米如图寒冰一般,配上红色的如同火焰的咖喱。
一冰一火。
视觉效果简直满分。
路远心中暗暗点赞,对这份食谱更是好奇起来。好东西啊!
路远偷偷的看着堂岛银的操作。
“鸡粉,那种是海鲜干货磨成的粉吗?”
“咦……那种蔬菜,长得像花一样,是洋蓟?”
洋蓟原本是地中海沿岸的植物,早在两千多年前的罗马时代就已被人发掘价值并用于烹饪,在欧洲有蔬菜之皇的美誉。
味道甘甜香润,重要的是,洋蓟有核桃仁的香味!
通过加入洋蓟让核桃仁的清香融入料理,在烹制料理的时候加进去几瓣已剥皮的洋蓟,就可极大提升料理的多元口味!
洋蓟,既是疏菜,也是调味的香辛料。
看来堂岛主厨打算做的是西班牙海鲜饭。要知道,西班牙海鲜饭,那可是和意大利面、法式蜗牛并称的西餐三大名菜。虽然这三道料理经过长时间的发展已经被打上了大众化的标签,但看堂岛银的料理怎么都不像是普通的西班牙海鲜饭。
而幸平城一郎则开始对着去毒完成的河豚鲸进行切片摆盘,对于他来讲,在完成河豚鲸去毒的这个环节后,他的料理就已经基本完成了。
不过为了考虑到评委的口味他还是制作了酱汁。
洋葱,海盐,白胡椒,白葡萄酒,塔里根香草,柠檬……
而路远也加紧制作自己的料理“香酥苹果”,这道菜看起来容易,也是出自满汉全席中的一道菜。做,随便一个厨师都能做,但做好就难了。
这道菜虽然是个冷盘但需要裹上蛋液还有其他辅材放到油锅里炸,而且把苹果削皮去核切片也要花费很大的功夫。这道菜对于火候十分考究,要是炸过了那就是油炸苹果了,可要是没炸好吃进嘴里还真不如直接拿着苹果啃算了。
很快路远将准备好的绞肉填到一片片处理好的惊吓苹果中,然后将鸡蛋打散加入低筋面粉,再倒入少许水,紧接着用筷子将其打匀。然后熟练地将填满绞肉的苹果裹上一层层的蛋液,接着起锅热油。
随着油温升高,路远将手掌放在油锅上面感受着油温的热度。当感觉差不多时,爆炎起手,接着苹果入锅。为了掩饰爆炎的存在,路远特意关闭了爆炎华丽的火焰特效,只留下对火焰温度的控制。毕竟从幸平城一郎和薙切仙左卫门那里路远知道了,黑暗料理界在这个世界貌似被主流厨师所排斥。大致就是中世纪女巫的那种被发现,就算打死你你也没地方申诉。
对于被迫成为多项黑暗料理绝技继承人的路远来说这真是一个忧伤的消息。
很快,在路远对火焰温度的精准把握下,‘香酥苹果’新鲜出炉,就在路远夹起一块塞入嘴里品尝的时候。
“嗯,不错味道酥脆带点鸡蛋的甘甜,又自带着惊吓苹果特有的果香。简直是人间美味啊。”
“喂,你在那干嘛呢?”
正陶醉在美味里不可自拔的路远突然被一声娇喝惊醒。
转头看过去,原来是绘里奈和爱丽丝两人正站在厨房的门口。而站在门口因为视角的关系刚好只能看到路远一个人。至于堂岛银还有幸平城一郎,一色慧,幸平创真等人则是完全没有看到。
时间转到十分钟前。
本来早已入睡的绘里奈突然被管家叫了起来,而且发现跟在管家旁边的爱丽丝后,为了维持自己的形象绘里奈才没有大发起床气。当得知是爷爷仙左卫门说是在厨房有好东西等着她们的时候,绘里奈才磨磨蹭蹭的穿着穿着一身小熊睡衣,顶着杂乱的头发从床上下来。简单的洗漱了一下就穿着睡衣和爱丽丝一起跟着管家朝着厨房走去。
接着就是来到厨房门口刚好看到路远在那偷吃,这才有了上面的一幕。
听到门口传来的声音,薙切仙左卫门才发现自己的两个宝贝孙女到了。
连忙招呼道“小绘里奈还有小爱丽丝快过来。”
当绘里奈走进厨房后才发现,里面原来不止是路远一个人还有堂岛银,一色慧,幸平创真甚至还有她日思夜想的大叔也在其中。看着正在那边进行摆盘的大叔,绘里奈莫名的有些脸红。
“这就是总帅的孙女,有着‘神之舌’之称的绘里奈小姐吗?”坐在评审位上的居间惠笑着问道。‘神之舌’在世界上可能不算顶尖的天赋,但在霓虹这片土地上却可以说是百年难遇的天才了。
“对啊,绘里奈还有爱丽丝快来见过居间部长和丽娜小姐”薙切仙左卫门朝着薙切姐妹说到。
“居间部长好,丽娜小姐好。”
“居间部长好,丽娜小姐好。”
打完招呼的两人在薙切仙左卫门旁边坐着好奇的看着场下众人的料理。