今年不行就明年，反正总会成功的。
但是说不是是假的，毕竟成功近在眼前，云慧也只能先接受现实，毕竟水果馅就已经很新鲜了。
今年先卖一年，明年再改进出新花样，也是一个不错的选择。
不过，既然烤箱有了，怎么能不做其他的东西呢。
要想一种既简单又金贵，同时味道好，能突出烤箱作用的，云慧想了一圈，确定了一个目标，那就是蛋挞。
只需要有牛奶，不管是黄油、奶油还是淡奶油都不是问题。
万变不离其宗，只要亲妈在，生出什么样的孩子都有血缘关系。
蛋挞皮也不难，当初云慧还特意学过，无非就是一层叠一层才起酥罢了。
现在现需要考虑的就是黄油和奶油
轻轻打发就是淡奶油，然后是奶油，奶油打发过了就是黄油。
“爹爹，这烤炉做好了，也不能这么放着，不如我先做点别的东西尝尝”，因为一开始是准备做月饼用的烤炉，便直接搭在了侯府点心铺子的后院。
林父面对着女儿期待的眼眸自然说不出拒绝的话来，“你自己小心，我先去忙别的”。
最近正值中秋前夕，各个世家预定的月饼就够厨房忙活，更别提今年的水果馅独一份月饼，更是把订单排到节后去了。
听说老侯爷还要往宫里送一份。
云慧不骄不躁，从忙碌的小厨房自己找到一个闲置的地方，和旁边的大娘说好，便准备开始动手。
没想到放牛乳的大瓮如此沉，云慧个子小，一不小心还得栽进去。
就在云慧颤巍巍的往外取牛乳的时候，一双大手接过了她手里的小瓢，抬头一看云慧十分惊喜，“春生大哥！”。
林春生比云慧大好几岁，此时正笑眯眯的看着自家这位可爱的小妹妹，“四叔说你在这忙活，让我来看看有什么可以帮得上的”。
有！
太有了！
云慧激动的两眼放光，本来打发这件事自己也正发愁着，毕竟现在做奶油的方法需要时间长，有酥，有酪就是没进行最后一步，打发。
看着自家堂哥这略壮硕的臂膀，大概很有力气吧，嘻嘻。
先准备好一小盆牛奶，云慧又拿来了一点细砂糖和几个鸡蛋，厨房里飘着的都是点心的香气，也没人过来打扰。
毕竟是侯府里老夫人身边的小丫鬟，还没人敢胆大包天的懈怠。
反倒是这点心铺子的掌柜，偶尔会过来看一眼，毕竟这小姑娘研究出来这么好吃的月饼馅，要是能在研究出来点别的，自己这铺子不就把那元香斋彻底踩下去了？
没有打蛋器就多用几双筷子，先把鸡蛋清和白糖还有牛乳混合在一起，云慧便把筷子交给了林春生。
小丫头神色郑重，像是托付什么天大的要事一般，“大哥，把这牛乳朝着一个方向可劲搅！”。
林春生听完云慧的嘱咐虽然云里雾里，但是手上却没停，“就和平时打鸡蛋那种？”。
“嗯差不多吧”，云慧也有些心虚，大拇指和食指捏在一起，做出一个一点点的动作，“就是可能搅打的时间长亿点”。