凉菜已经上桌，大家开始吃饭，闫振东边吃边问曹宇道：曹贤侄，我们集团旗下有许多的公司，不知道你现在想做什么样的工作呢？
曹宇道：我不想坐办公室干拿钱的，我想干那些凭本事吃饭的事情。
闫振东道：什么叫干拿钱？什么叫凭本事吃饭？
曹宇道：我说的干拿钱，就是靠关系拿工资，不出力的那种，我想学东西，长本事。
闫振东道：哦，明白了，小伙子，有出息啊！
这时候，苏眉上来了，餐厅经理亲自上桌道：清蒸苏眉，请慢用。
闫振东下意识地拿起桌上的公筷，伸过来夹起那突在鱼眼外边的白眼珠，正要说话，闫婷婷打断道：爸，别来你生意场上那套酒令了，什么高看你一眼啦，省省吧。
闫振东被女儿意外打断，就是一愣，有些尴尬，忙将鱼的白眼珠放到自己的骨碟里，又夹起鱼的腮上肉，放到曹宇的盘子里，道：婷婷说的是，咱们来实惠的。这动物呢，就要吃活动的肉，那里的肉最是生猛，尤其这苏眉鱼的脸肉，比划水还嫩些，那是整条鱼里最好吃的部位。平常呢，是婷婷妈一块，婷婷一块。今天呢就把这婷婷的这块让给你，婷婷少吃点，她要减肥。
曹宇一听，连忙将自己碟子里的那块鱼肉夹起来放到闫婷婷的碟子里道：闫叔叔，您别那么客气了，这还是给婷婷吃吧，我吃什么都行。
闫婷婷此时又是笑脸一红，连忙低头，曹宇给她夹的，她岂有不吃的道理。闫振东笑道：那好那好，那你就吃这肚子上的肉，肥瘦相间，没有刺，我最爱吃了。
于是就再次夹起肚子上的一片肉放进曹宇碟子里，然后继续用筷子去掏鱼另一面的脸肉，曹宇见闫振东掏肉有些费劲，连忙伸过筷子，准备将鱼翻过身来，好让闫振东夹起来方便些，却不想被闫振东抬手制止道：哎，曹贤侄，这鱼是不能调身的。
曹宇一家是外来的，父母又是老革命，没那么多的讲究，平常也没什么机会和生意人打交道，所以对这当地餐桌上的规矩并不熟悉，不解道：为什么呢？
闫婷婷道：我爸就是瞎讲究，说是打渔人的规矩，鱼不能翻身，翻身就是翻船的意思，不吉利，甚至连翻字都不能提，只是说调一调。
曹宇连忙缩回筷子道：原来是这样呀，那是挺讲究的。
闫振东笑道：做生意和出海打渔一样，你别看着外表光鲜无比，其实都是凶险万分、刀尖上舔血的营生，稍有不慎就会输得倾家荡产。这些讲究就是代表要做事仔细，考虑周全，样样小心，不能有一丝一毫的马虎，否则今天能在这里吃饭，明天就能卷起铺盖睡桥洞去了。
曹宇道：我明白了。
闫婷婷道：做生意有风险这个谁都知道，可这风险和风水没什么关系吧？！咱们刚才说的可都是风水迷信的问题啊！
闫振东道：我理解风水的意思，就是在提醒你对时机和方法的细致把握，这说话就是要分场合，同样是要表达一个意思，还要注意用什么词来说，避讳就是提醒你要时刻注意这些细节；这做事情上也是如此，要讲究正当时，晚了肯定不行，早了也未必是件好事情，也有可能不是先驱，而是先烈，所以干什么都要讲究顺势而为，不要想着一口吃个胖子；
闫振东将另一块脸肉放在妻子的盘子里，陈若水满脸笑意的望着老公嗔道：瞧你这小气劲儿的，就一块鱼肉，至于的嘛！
闫振东也不答话，放下公筷，对餐厅经理道：行了，端下去把骨头去了，然后给大家分分吧。
大家一边吃着，一边听闫振东继续道：曹贤侄，你刚才的意思，我理解是将来想自己当老板，不想给别人打工，是吗？
曹宇道：是的。
闫振东道：那一上来坐办公室就不是太合适了，因为所有的生意，都是要为这些升斗小民提供好服务，你在办公室里，舒是舒服得很，但那里是了解不到这些升斗小民的生活的，不了解他们的所思所想，怎么能知道如何解决他们所遇到的问题，生意说来说去就是要了解人和事，把问题看清楚，想明白，那都不一定能做成事，更何况你如果不了解实际情况，怎么能做成事呢？空中楼阁是不成的，这需要吃苦和耐心，你能做到吗？
曹宇点头道：没问题的，闫叔叔。
闫振东笑道：那好，我给你说两个事情，一个是当年那个香港人问我的，一个是我自己看到的，都是真事，或许对你有所启发。
曹宇道：好的，请讲。
闫振东道：当年那个香港人指着中环置地广场大楼问我，如果在香港最繁华、人流最多的地方，有间不到30平尺的铺面，铺面租金要几十万港币一个月，你敢租吗？我回答说，敢呀！只要别人敢租，我为什么不敢！那香港人接着说，那你打算拿来干什么呢？我说，做买卖呀，我打算卖高档服装、开钟表店、卖珠宝首饰、卖化妆品等等，那个香港人只是看了看我，并没有急着回答，而是建议我自己去现场看看，结果我去现场一看，你猜怎么着？那里卖的是什么？
曹宇一脸茫然，他望向闫婷婷，俩人相视摇头，曹宇道：不知道，您请讲。
闫振东也不卖关子道：原来那里真的有这么一家店，也就20几平尺，开在人流最密集的路口上，那里竟然卖的是自己家做的水，20港币一杯的甜水，你能想象到吗？
曹宇不禁啊了一声道：我明白了，香港很热，大家都会口渴，那里人流量大，所以卖水最赚钱了。
闫振东微笑点头，继续说道：再说另一个我亲眼见的，一次我出差去北都，他们当地人请我去听北都戏，那是间一万多平米8层楼的大戏园子，坐落在北都最繁华的地方，名字起的很奇怪，叫大碗茶戏苑。我就好奇的问他们为什么起了这么一个名字，他们回答是，他们的老板就是靠卖大碗茶起家的，就在北都最繁华的大石栏卖5分钱一碗的大碗茶，这楼就是这茶钱盖的。
曹宇兴奋道：我明白了，别管多小的生意，只要是人的刚需，就能做大。
闫婷婷补充道：这水虽然好卖，但都交了房租了，这卖茶虽然看着更小，但不用交房租和税，所以能赚的更多。
此时牛排上桌，闫振东笑道：曹贤侄，你试试这牛排味道如何？
曹宇答道：好的。